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  • 南宋的达官贵人的生活状态。?

    南宋的达官贵人的生活状态。?

    日常生活中我们总会提到“盛唐弱宋”,也用“积贫积弱",去形容宋朝。其实宋朝人是最潇洒风流也最有风采的。翻开《清明上河图》,我们能够看到宋代繁华的盛世景象。

    那么,会吃会玩懂生活的宋人到底是如何度过自己的一天呢?传统文化传播者魏策在《道是风雅却寻常》为我们揭秘宋人的十二时辰。让我们一同穿越到千年之前的宋代,体验宋人妙趣横生的风雅日常。

    丑时(1时-3时):四更晨钟鸣,行者报晓声

    丑时人们大多正在酣睡,但是在宋人吴自牧的《梦粱录》中记载,一些修道之人已经起床开始敲响晨钟。尤其是各处庵舍行者头陀,他们会在大街小巷去“报晓”,以唱的方式给文武百官,或者是有公差的人推送每天的天气预报,提醒大家出行做好必要准备。

    南宋杭城的御街,很多早点摊贩们已经陆续准备工作。而这些人在收摊之后,就会迎来早市,这应该是中国最早一批24小时营业的餐饮店。

    比较有趣的,在《东京梦华录》与《梦粱录》中有记载,一大早有很多商贩“有卖洗面水,煎点汤茶药者”,也就是一些寻常百姓,不会去生炉子,而是去汤面汤铺直接买漱口水和洗脸水,如果可以,吃完饭就可以去“上班”。

    寅时(3时-5时):半卷流苏帐,晓添龙麝香

    宋朝文人士大夫中流行的“四般雅事”:焚香、点茶、挂画、插花。人们早起便以香薰被,洗漱梳妆。梳妆会用香油和香露涂发,以香膏和香粉敷面,衣裳也必须熏香。

    所以美好的一天,都是从迷人的“香气”开始的。当然与众不同的香味,能够彰显彰显自家的身份和地位。王公贵族,一般是定制专用香水,所以我们能够闻香识人。

    比如苏轼大文豪就特别喜欢香,喜欢把香作为礼物去送给别人。在苏辙生日时,苏轼把一尊檀香雕刻的观音像和自制的印香粉,送给弟弟作为生辰贺礼。

    还有我们熟悉的婉约词人李清照,书香门第出身,无一日可离“香”。“香冷,被翻红浪,起来慵自梳头”“沈水卧时烧,香消酒未消”。香气作为独特意象,在她的诗词中出现的频率非常高。

    庞大的市场需求促进宋代香药贸易的发展,市面上有香薰、香囊、香炉、香球等等。总之宋人从被窝起来第一件事就是“让盈袖生香”,在氤氲香气中开启一天的生活。

    卯时(5时-7时):月明立傍御沟桥,弄妆照花前后镜

    日出破晓,也就是古代官署开始办公的时间。不用上朝的普通官员,去官署“打卡签到”,需上朝的朝官已到达宫门等待上殿。还有执掌家中管家大权的女子,在后院厅堂处理事务。

    在汉代应劭所著的《汉官仪》中,曾提到官员上朝时的礼仪制度:“尚书郎含鸡舌香,伏奏事,黄门郎对揖跪受”,官员含鸡舍香成为了上朝时的一个必要程序,其实也是就是古人的“口香糖”。

    不用出门工作的女子就是在家里对“照”贴花黄。为何铜镜不叫“镜”呢?因为宋太祖的爷爷单名“敬”,所以宋代的镜子,就换了名字,而称作“照”或者“鉴”。

    辰时(7时-9时):友朋设宴丰乐楼,美食十二配郎酒

    辰时就是古人“朝食”用早餐的时间。宋代人对美食的钻研和热爱,和今日相比,不遑多让。商品经济的高度发展,餐饮业也开得如火如荼。

    送人的餐饮业的主要是有三种,一种是小摊贩,只卖早餐;一种是食店,卖晚餐;还有一种是酒楼,卖早餐卖晚饭,还批发一些黄酒。

    餐饮酒楼也都浸润着风花雪月。比如在普通熟食店,为了招揽顾客,会挂上名人作画。还有一些酒楼茶肆店铺会专门请专人做插画。

    最重要的是,宋代餐饮的服务员的服务意识和服务技能是数一数二的。一个是因为客人很挑剔,第二是食店众多,竞争激烈。服务员如同杂技人员,身怀绝技,能够把客人的需求熟记于心不差分毫,类似于当今的“海底捞服务”。

    而且在宋代的时候,很多熟食小贩会进酒店也揽生意,“送外卖”。在《清明上河图》中就有一个小哥,一手端着两份外卖去送餐,还拿着精致的外卖装备。

    巳时(9时-11时):十指春风,神乎其技

    巳时正是艳阳当空,风清气朗,朝会一般结束了,官员回去继续办公,把朝堂之事传达给下属。妇人一般就是在家刺绣裁缝,也就是所谓的“女红”。

    封建传统礼教中的女子嫁作他人妇,需要具备“德言容功”,“功”就是针线活。所以在宋代,织锦工艺特别兴盛,就形成了独特的“宋锦”。

    此时孩子在学堂刻苦用功学习。宋代注重蒙学教育,“从娃娃抓起”,这是宋代教育的显著特点。蒙学不仅教文化知识,而且对于孩童的言行品德、礼仪着装和生活习惯都会有一些严格的要求。

    比较难得的是宋人不仅重视对男生的培养,对于女孩的教育也极为重视。女子向学之风浓厚,甚至出现史无前例的女童参加科考的现象。

    午时(11时-13时):午枕花前欲流,日催红影上帘钩

    讲究生活品质的宋人是不会错过午睡时刻。宋人的床寝具,可谓别有雅趣,他们热衷于用纸来做床帐。而且会在纸帐上绘画,以梅花和蝴蝶为最。

    蝴蝶是因为庄周梦蝶的故事,体现出浪漫的睡意之境;画梅则以傲雪凌霜,最映文人风骨,所以纸张又被称为梅花纸帐。

    很多文人还会在午睡后诗兴勃发,留下佳作。譬如陆游以午睡为主题的诗词“如何得一室,床敷暖如春?午枕挟小醉,鼻息撼四邻。”

    送人真是把生活过成了一首诗,在他们心中午睡不仅是惬意的生活方式,还是一种饱含艺术,很有情韵的一种生活雅事。

    未时(13时-15时):偷得浮生片刻闲,秋千蹴鞠上豪华

    日侧之时,午睡起来便是文体活动。宋人最喜爱的体育运动就是蹴鞠。蹴鞠是春秋战国时期最早出现,也是现代足球运动的起源。因为宋代开国皇帝宋太祖赵匡胤酷爱蹴鞠,而且技艺高超,所以从开国皇帝到市井小民,热衷于“宋代国球”。在当时形成了很多组织,有齐云社、圆社等。

    除了热爱蹴鞠,宋人还喜欢荡秋千,尤为女子青睐。在《全宋词》中提到的秋千次数不下200余条。女子荡秋千时高高飞扬衣带飘飞,有几分神仙姿态。而且很多女子趁着荡秋千展示个人风采,邂逅良人。

    “捶丸”这项高雅的运动也深得宋人喜欢,锤丸就是击打小球。宋徽宗对捶丸这种运动的钟爱程度仅次于蹴鞠,所以宋人从上到下都在效仿。捶丸运动和当今的高尔夫球运动颇有几分相似之处。

    申时(15时-17时):坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘

    申时称“日晡”或是“夕食”。宋代以前是两餐制,但是宋代开始实行三餐制,中午有时候不吃正餐,也会吃一些点心下午茶。

    官员办公回到家,家中妻子为其制作点心,布置好茶具,洗去丈夫一日的辛劳。宋代仕宦人家无论是女多少都会点茶,这是一门必修课。

    下午茶也是聊八卦好时候,宋人一般是从报纸中去获取信息,有官方的邸报,还有民间兴起的小报,但是小报后来在宋朝是被禁止传阅的。

    除了看报之外,很有意思的是宋人还热衷于聊星座运程,也就是十二星宫。早在数千年前,古巴比伦的天文学家就将黄道带平均分成十二分,以黄道十二星座为标志,称为黄道十二宫。宋人开始把这个写入自己的著作。譬如陈元亮所著《事林广记》在天文类中就提到了《十二宫分野所属图》。

    但是对十二星宫研究最深的还是苏轼。他在《东坡志林·退之平生多得谤誉》中云,“退之诗云‘我生之辰,月宿南斗。’乃知退之磨蝎为身宫,而仆乃以磨羯为命,平生多得谤誉,殆是同病也。”苏东坡从韩愈的诗中发现他们都是摩羯座。平生谤誉不断,他认为是星座的原因。

    酉时(17时-19时):今夕家宴会,欢乐难具陈

    傍晚时分,宴请好友,围炉把盏,夜宴清欢,再好不过。宋人如果是要举办大型宴请活动,会有完善出色的社会服务机构,也就是专任“饮食、请客、宴席之事”的四司六局。在家中就能办一场风光的宴会,而且事无巨细,面面俱到。

    如果是家中的几人小聚,会请一两名厨艺高超的人上门烹饪。以前的都是男子,宋代之后就有了“厨娘”一词。即使厨娘是女性工种最下等的职业,但并不是所有人家都可以用得起的。而厨娘除了烹饪服务,还可以自立门户。在宋代其实是有”重女轻男“的现象,女子社会参与度还比较高的,可以作为职场女性去工作,也能获得一定尊重。

    在宋人宴饮过程中必须要提到”投壶“,投壶其实是脱胎于射礼。在春秋战国时期,贵族宴请宾客,有射箭之礼,因为场地限制,后来就变成了投壶之礼。在当时是宴会中的正式礼仪。但是宋代投壶已经成为了文人士大夫畅饮游玩时的高雅游戏。

    比如欧阳修在醉翁亭记中曾经提到:"宴酣之乐,非丝非竹,射者中,弈者胜,觥筹交错,起坐而喧哗者,众宾欢也",其中的射就是投壶。

    宴席之上的酒令和吟诗赋词也是必不可少的文化项目。同时还会玩一种流行的“角色格”的投掷游戏,会猜谜语划拳;也会讨论挂画与博古收藏等事宜。

    戌时(19时-21时):月上柳梢头,人约黄昏后

    太阳落山,余晖将尽,晚餐吃完,便是四处行走,休闲消食玩耍之时。宋人的夜生活潇洒自在,在汴河欣赏莺歌燕舞,烛影摇晃;或与亲友去瓦舍勾栏观看百戏,玩个通宵都可以。

    在州桥夜市或是最繁荣的商业中心,都能够看到众多的美味小吃,各色细巧物件。这里不得不提到宋代很有名的一种售卖方式“铺卖”,也就是“以钱币为具,以字幕定输赢”,就类似于猜硬币正反面。以这样的方式来打折优惠,售卖商品。

    宋人的生活物质丰富,精神生活也很富足。他们大多了去瓦舍勾栏看剧,了解欣赏文化戏曲。除此之外,夜晚也是男女约会消遣的好时光,女子”月上柳梢头,人约黄昏后“,与青年才俊相聚在一起,娱乐消遣。

    亥时(21时-23时)::夜深人定出,沈水卧时烧

    夜色正浓,人静之时,一些小商贩都已经回到家里准备休息,还有一些读书人,案前秉烛夜读。”朝为田舍郎,暮登天子堂“这可能是读书人美好的愿景。

    对于出身贫寒的学子来说,科举就是改变他命运的唯一途径。所以,贫家人若能金榜题名,走上仕宦之途,未来前途无忧,还能有很好的姻缘。

    苦闷学习时,”绿衣捧砚催题卷,红袖添香伴读书“是读书人惬意的一种生活。”绿衣“指的是受宠的妾侍,”红袖添香“是隔火熏香。伴着香味;妾侍在旁,这便是极好的夜间生活了。

    历朝历代宋人无疑是最爱睡也是最会睡的,也是最养生的。睡姿上,他们强调侧睡反对仰卧,侧卧以右侧卧最佳,这是吉祥睡的姿势。妙香相伴,缓缓入眠。