宋代美食家苏轼品尝过的食物有：东坡肉、东坡肘子、蟹、茶、酒。

1、东坡肉。苏东坡在杭州任知州时为官贤明，当地百姓听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏东坡收到后，便指点家人将肉切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃，大家吃后无不称奇，把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。

2、东坡肘子。宋朝时，苏东坡曾到过江西永修一带，并为当地敬扒一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢，特地留他吃饭。席间苏东坡吟了一句诗：“禾草珍珠透心香”。正在灶间做饭的农夫听了，以为这是苏东坡在教他怎样去煮肉，于是赶紧将猪肉和系肉的稻草亮帆昌一起放进锅里去煮，后世称为东坡肘子。

3、蟹。苏轼对蟹也非常钟爱，他在《东坡志林》中写道：“蟹者，天下美食也。吾每见蟹，辄忍不住心中痒痒。”他喜欢吃各种蟹，包括阳澄湖的大闸蟹、太湖的清水蟹等。他认为蟹肉鲜美，蟹黄更是美味可口，常常与朋友共享蟹轿悉宴。

4、茶。苏轼是茶的热爱者，他在《茶录》中对茶的种类、制作和品饮进行了详细的介绍。他喜欢喝龙井茶、碧螺春等名优茶，并将品茶视为一种品味生活的方式。他在《放鹤亭杂记》中写道：“以茶代酒，茶无害肾，酒有害肾。”可见他对茶的健康价值也有一定的认识。

5、 酒。苏轼也是个热爱美酒的人，他在《夜泊水村》中写道：“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。只有饮者留其名。”他喜欢品尝各种美酒，如绍兴酒、黄酒等。他在诗中也经常描绘饮酒的场景，将酒作为一种愉悦身心的方式。

苏轼简介

苏轼（1037年1月8日－1101年8月24日），字子瞻，号东篱。中国北宋时期著名的文学家、书画家、政治家、思想家和诗词理论家，居士，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称“宋四家”。

苏轼是北宋文学史上的巨匠，他的诗文创作风格优美、清新、自然，尤以豪放派诗歌见长，被誉为北宋文坛领袖人物。苏轼倡导以情感表达为主的文学创作，提出“文章合于时宜，不拘一格”的文学观点，对后世文学创作产生了深远的影响。他的代表作有《赤壁赋》、《念奴娇·赤壁怀古》、《水调歌头·丙辰中秋》等。