很高兴回答这个话题：
民以食为天，随着现在 社会 发展越来越好，人们对一日三餐也越来越重视了。
以前是南粉百面，现在随着人员的不断变化迁徙分布范围广泛、也打破传统风格了，南方人也一样的爱吃面食。我们四川人的早餐大都是吃面食，什么牛肉面、排骨面，肥肠面、杂酱面等等。
至于街头小吃那就更多了，酸辣粉是年轻小妹妹答搜的最爱，因为我们的城市是漫生活的小城市、没有大城市的喧嚣繁华和忙碌，人们也就不会去吃那些街头食物，所以也很难看见街头的小吃、也更难看见那些上班簇边走边吃的景象。
还有大家热议的什么臭豆腐在我们这里就没有市场的哦。
反正早餐的小吃是我们这个城市比较靠谱的 美食
以上回答只是代表我个人观点。希望对你有所帮助！
在我们这个地方，我觉得小吃街头之王就是炒凉皮儿，夏天凉拌，冬天炒热吃，无论走到哪里都有凉皮摊。哪怕是骑了摩托车或者开车在路上行走，身边一晃而过的还是流动的凉皮摊，有骑着三轮车吆喝的，也有开着摩托车吆喝的，躲都躲不掉。
1. 串串香现在街边有很多卖串串香的小吃摊，一般都是按照签子的数量来算钱的，可能大家刚开始都觉得街边的这个串串香价格便宜，因为一根签子也不过就几毛钱，但实际上串串香上面的肉是很少的，而且像是那种鸡腿还有鸡翅，都是一块肉上绑了很多个签子，也不知道到底是吃签子还是来吃肉的？所以说像是这种成本低廉利润高的小吃，最好还是要少吃。
2.手抓饼手抓饼是现如今在街头非常受欢迎的一种小吃，尤其是在早上地时候，人们都喜欢用一个手抓饼来搭配豆浆或者牛奶，非常的美味。不过手抓饼的价格都是比较贵的，即使是一个只加鸡蛋的手抓饼，也要四五块钱，可实际上这种东西成本非常的低，一个加了很多食材的手抓饼，成本也不过才两三块而已，但是售价却要十几块了。所以说想吃这种东西，还不如我们自己在家买原材料来做呢。我以前清尺历就特别喜欢买原材料自困冲己做手抓饼，买一次能连着做一个星期，算下来一天的成本也不过一两块钱。
3.烤面筋为什么我们会说这几种小吃，是街头的小吃之王呢？其实主要还是因为人们特别喜欢吃，就像网友说的那样，即使知道他们成本低利润高，也还是忍不住自己想吃的那颗心，毕竟自己在家做出来的，总感觉会少了一点街头的味道。而这个烤面筋，也是很多人都喜欢吃的，我还记得以前跟学校门口那个烤面筋老板聊天的时候就知道了，这一根烤面筋实际上成本才几毛钱，但是卖要卖出两块，而且一个摊位一天就能够卖出五百多跟，可以说是非常暴利的了
北方人爱吃面，南方人爱吃粉，原来北方人喜欢香麻辣，现在虽然南方的人也喜欢吃辣。小龙虾、麻辣串、生蚝、无烟烧烤、炖品、、、，各有所爱
在东北这边我觉得烤冷面是街头小吃之王，因为基本上，到了晚上产地都是这些个小推车的摊子，所以这是我的观点
每个地方都有自己的特色小吃，真正算下来各有所长，论知名度最高的当属臭豆腐。但是我不怎么爱吃。在这里给大家推荐一下广州的萝卜牛杂。广东的萝卜牛杂是我的心头好！牛杂口感劲道。面筋浸泡在汤汁里，满满的汁水口感。萝卜很水嫩。挤上辣椒酱、番茄酱。个人推荐：大沙地的阿婆牛杂、 体育 西的捞广味
小吃是广大人群的最爱，小吃具有方便快捷，有地方特色。深受广大食客欢迎。每地都有地方小吃。但在开封众多小吃中我认为羊肉鲜汤很有特色。全国很多地方都有羊肉汤，只有开封与众不同。他是一碗羊肉汤内容有烧羊肉，白切肉，小酥肉，牛肉丸，元油肉以及四咪莱（小酥肉，黄花肉，牛肉丸和面筋）这庅多品种可认选。在国内独有。欢迎四方宾客到八朝古都开封品赏羊肉鲜汤。
烧烤，关东煮，臭豆腐
