无法简单地回答哪个更简单，因为内容运营和产品运营涉及的工作内容和技能要求都有所不同。内容运营主要涉及对内容的策划、编辑、发布和推广等工作，需要具备良好的写作能力、沟通能力和市场推广能力。内容运营的目标是通过优质的内容吸引和保留用户，提升品牌形象和用户体验。

产品运营则更加注重产品的规划、设计、推广和用户反馈分析等工作，需要具备市场分析、用户研究、数据分析和项目管理等技能。产品运营的目标是通过不断优化产品功能和用户体验，提升产品的市场竞争力和用户满意度。

无论是内容运营还是产品运营，都需要具备一定的专业知识和技能，并且需要根据具体的行业和公司的情况来进行具体的运营策略和工作安排。因此，无法简单地判断哪个更简单，而是要根据个人的兴趣、能力和发展方向来选择适合自己的运营岗位。