土豆是我们生活中十分常见的一个食材，它的价格便宜，做法多样，因此常出现在我们的餐桌上。

土豆的烹饪方法有很多，例如炖，我们常见的有排骨炖土豆，牛肉炖土豆，豆角炖土豆等。并且土豆还可以用来炒，例如炒土豆丝、土豆片等。

那么土豆还可以做哪些美食呢？下面我们就一起来看看吧！

——炸薯条——

【主料】

土豆、食用油、番茄酱、食用盐

【做法】

1.把土豆去皮洗净，切成厚度差不多的土豆条，用清水洗两到三遍去除土豆中的淀粉，然后再用清水浸泡10分钟。

2.锅中放入适量的清水，水开后放入适量的食用盐，然后把土豆条放入水中煮两分钟。

3.把土豆捞出沥干水分，然后放入冰箱冷冻，等土豆条变硬就可以了。

4.锅中放入适量的食用油，把土豆条下锅中炸至金黄捞出控油，配上番茄酱，炸薯条就做好了。

【小贴士】

炸好的薯条除了配番茄酱，配其他的果酱也是不错的哦！

——炝土豆丝——

【主料】

土豆、葱、蒜、香菜、干红椒丝、食用盐、味精、食用油

【做法】

1.把土豆去皮洗净，用擦丝器擦成细丝，然后放到清水中。锅中放入适量的水烧开，水开后放入土豆丝，焯一分钟左右去生。然后捞出控干水分。

2.锅中放入适量的食用油，加入葱、蒜、干红椒丝炒香，然后把油浇在土豆丝上。

3.加入适量的食用盐、味精和香菜，翻拌均匀，炝土豆丝就做好了。

——肉沫土豆泥——

【主料】

土豆、葱、姜、蒜、香菜、十三香、料酒、生抽、蚝油、干红椒、食用油

【做法】

1.把土豆去皮洗净切片后上锅蒸熟，然后加入适量的盐和十三香拌匀后把土豆捣成土豆泥装在盘子里备用。

2.把肉剁成肉沫，葱姜蒜切好备用，干红椒切好丝备用。

3.锅中放入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜、干红椒丝爆香，再放入肉沫翻炒，然后加入适量的料酒、生抽、蚝油、食用盐，然后添加少量的水。

4.把炒好的肉沫浇在土豆泥上，撒上香菜，肉沫土豆泥就做好了。

【小贴士】

如果想肉沫土豆泥的外形漂亮的话，可以把土豆泥装在碗里，然后倒扣在盘子上，土豆泥的形状就会好看多了。

——结语——

小小的一个土豆其实也可以做出很多美食，只要我们用心，生活可以因为美食而更丰富多彩。