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  • 美食料理的家常做法大全怎么做好吃视频

    美食料理的家常做法大全怎么做好吃视频

    用料
    主料

    马铃薯丁(脱水)500g

    调料
    食盐
    适量

    适量
    黑胡椒
    适量
    美味薯条的做法
    1.大个土豆洗净去皮。

    2.土豆切宽条,泡入滴入醋(几滴就可以)的水中一个小时。

    3.捞出沥干水分,放油、盐、黑胡椒拌匀。

    4.均匀的摆入铺有锡纸的烤盘,撒上黑胡椒。
    放入预热好的烤箱,190度30分钟。

    5.ok!

    怎么做红烧肉的做法视频 最正宗家常美食烹饪技巧大全

    食材用料:

    五花肉[图]五花肉500g左右
    小葱[图]小葱3棵相克食物
    干山楂5片
    红糖[图]红糖1小块相克食物
    菜谱做法:

    红烧肉的做法图解11.小葱的葱白葱绿分开处理,葱白切段,葱绿切末;红糖用刀拍成小块
    红烧肉的做法图解22.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净
    红烧肉的做法图解33.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎(不放油哈)
    红烧肉的做法图解44.煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦,因为待会还要继续炒的),并渗出一些油时,下入红糖块,小火翻炒均匀。(如果用的五花肉肥肉多,出的油多的话,为了避免油腻,可以盛一部分油出来,另外炒菜用)
    红烧肉的做法图解55.小火慢炒至糖融化,其间要不断地翻炒,一是避免糖粘锅,二是使糖汁裹在肉块上
    红烧肉的做法图解66.倒入适量开水,水量没过肉就行,下入山楂片,小火煮30分钟左右
    红烧肉的做法图解77.30分钟后,转中火(动作快的可以用大火),加1勺老抽,适量盐,不停翻炒——最后“收汁”的这一步很关键,一定不能走开,要不停翻炒,使汤汁包裹在每块肉上
    红烧肉的做法图解88.最后撒上葱花即可