一般看你要开多大的店什么档次的。如果刚入行。请你开个100到200平米左右的。夏天烧烤，烤鱼一起做。家常菜。还有一些特色火锅也可以。关键是口味要好。还有就是服务。多多给优惠。多带一些老客户。这样你生意就能好起来。都是日积夜累的才能成功的。 先找中国烤鱼大师王华买一套烤鱼函授光盘学会烤鱼技术。你得自己掌握才行。。第二。你要选个好店面。地势非常的重要。还有就是做好的管理，营销策略。将来才能走向连锁的道路。
好像留一手不教技术吧。我问过的。后来我是找北京王华买的烤鱼函授资料学的全套烤鱼技术。做出来的口味不错。在贵阳想开店。找店门呢。

食菋故事烤鱼技术怎么学，我想学会了自己开烤鱼店！

很容易学的，去到食菋故事烤鱼公司，有专人教学，一般一个星期所有技术你就能学会了。

烤鱼什么季节最好卖 做烤鱼有什么注意事项

夏天天气炎热，很多人都喜欢晚上出来溜达，吃点烧烤，喝点啤酒，那是经常干的事情。所以，夏天，烤鱼最好卖，其次是冬季，紧接着便是春季和秋季了。但是，如果，你的烤鱼店位置选得好，装修设计不拘一格，产品有自己的特色，员工服务态度好，只要你稍用营销手段，便可以轻松聚揽大量的人气，生意想不好都难，这样的烤鱼店的烤鱼四季都会热卖。
做烤鱼注意事项
1、在准备做烤鱼之前，人们需先将新鲜的活鱼宰杀，清洗干净后，然后，再用数十种香味料和调料进行浸、腌、泡；
2、在烹饪时，人们需用文火烤，火焰不能接触到鱼肉，以防鱼肉烤焦产生致癌物，最好能够购置一个铁质烧烤架进行烹调。