1 567规格是指小龙虾的个体大小，通常为567只/斤。
2 这个规格的命名方式来自于小龙虾的养殖过程，567规格的小龙虾是在第5-6次换壳后捕捞而来的。
因为随着生长周期的推移，小龙虾会多次换壳，体型会逐渐变大，而567规格通常被认为是口感最好的。
3 567规格的小龙虾在市场上比较受欢迎，口感鲜美，营养价值丰富，但其价格相对于其他规格的小龙虾会稍微贵一些。

龙虾怎么煮好吃

原料：小龙虾
  配料：剁辣椒（可以用新鲜的小红尖椒，或者干辣椒）、姜、葱、蒜、花椒粉、料酒、酱油、陈醋、白糖等。
  做法：1、小龙虾洗净。这是最麻烦的步骤，会花很久时间，因为小龙虾是在河沟里长大的，不是很干净，如果买了活的可以放水里让它吐沙一天，死了的就只能好好洗了——用牙刷最好，可以刷掉鳌足中间的泥沙，记得要抽肠线，因为这种虾的肠线也有挺多泥沙。
  2、用料酒将虾腌十分钟。
  3、热锅下油，油热后下虾快炸，变色成虾球，关火，沥油捞虾。
  4、热锅下油，爆香剁辣椒、姜葱蒜末，倒入虾球大火翻炒，分别放入酱油、陈醋（一点点）、剁辣椒、花椒粉（多放点）、白糖，放点水，盖盖用中火烧两到三分钟
  5、汤滚后改大火，快速翻炒，放盐、味精、香油（少许），汤快干时起锅。
  一道让你手指大动吃了从头烧到脚大汗淋漓的麻辣小龙虾就成了！