怎么制做菜煎饼-可关玩日记

怎么制做菜煎饼

菜煎饼
菜煎饼是山东滕州地区的汉族传统小吃。现在这种地方特色小吃在中国各地均能见到。菜煎饼为白面煎饼加菜馅煎烙而成。圆形，为了便于食用，折叠成长方形，金黄色，油多而不腻，外酥里软，馅鲜饼香。菜煎饼相传起源于明初。
菜煎饼
食材
主料煎饼1张辅料青菜适量粉条适量鸡蛋1个火腿肠1根
步骤
1.青菜洗净切碎，胡萝卜刮丝，粉条泡软切碎，火腿肠切片，鸡蛋一个。
2.把几种菜馅放人一个盆里，加了点虾皮，没有可以不加。
3.加油，花椒面，盐，鸡精，拌匀。
4.电饼铛烧热，磕入一个鸡蛋。
5.把饼贴在鸡蛋上。
6.反过来面。
7.把拌好的菜馅倒在半个饼上。
8.两面一盒即可。
9.两面轮换烙。
10.掀开看看内容。
11.两面都焦黄，里面菜熟了即可。
12.中间一折一卷就可以吃了。
小贴士
虾皮没有可以不加。
鸡蛋也可以做鸡蛋碎拌在馅里。
多放点油好吃哦。
什么菜都可以做哦，包括南瓜，萝卜，韭菜，豆芽什么的。