白豆腐在一般市场的价格是2.00元/公斤，有些地方的价格是2.5元/公斤。如今，许多消费者喜欢吃一些绿色生态食品，尤其是高蛋白的豆制品，受到消费者的广泛青睐。

卖豆腐的话利润会相当可观。除了零售，你还可以联系餐饮企业。关键是做好质量，建立长期关系。还可以丰富豆腐的产品线，如豆浆、豆腐、千张（豆腐皮）、香干、豆腐泡、素鸡、腐竹等。一般是赚钱的。

开个小豆腐坊，两对夫妇都可以经营。大豆价格2.0-2.3元/公斤，中间2.2元/公斤。1公斤大豆可以产出2.5-3公斤左右的卤水豆腐，应按3公斤计算。可以；做嫩豆腐的话，可以得4.5-5斤。剩下的成本是水、电、设备、人工，一斤豆腐的成本大概在2.5元左右。

1公斤大豆2.2元，3公斤豆腐*2=6元，毛利润6-2.3=3.8元。按照一天50公斤大豆的销量，那么毛利润是190元；如果加工100公斤大豆，毛利润是380元。

当天消化不了的豆腐也可以作为衍生品，如千块（豆腐皮）、香干（豆腐干）、泡豆腐、素鸡、腐竹等。当然，这些产品也可以单独制作，以满足不同消费者的需求，从而增加产量。

成品豆腐的豆渣一般由农户收集，按0.5元/公斤计算。这部分几乎可以包括水电费。租金和杂费分开收取。

以上是豆腐的成本和利润分析。豆腐是中国，的一种传统食物，既美味又健康。豆腐利润不错，一般在0-p左右，想做豆腐的朋友，要提前调查清楚市场，根据自己的实际情况决定规模。总的来说，做豆腐是值得考虑的。