放学回家的路上，我和妈妈去菜场买了一元五角的豆腐和四角钱的葱。回到了家，我们就开始做香煎豆腐。

我先洗了手，又系上妈妈平时系的围裙。我拿来葱，打开水龙头，把葱一根一根地洗干净，然后把它切成约一厘米长的葱段，放在碗里。我把豆腐也洗干净了，把它从中间切开，又把它切成宽约三厘米，长约四厘米，厚约八毫米的长方体形状的样子，豆腐很嫩，一不小心就破，我小心翼翼地把它切好。

豆腐全部切好了，我准备煎了。打开煤气灶，把锅烧热，在锅里放了一点油，再把豆腐放在锅里开中火，慢慢地煎。过了一会儿，我闻到了一股扑鼻的浓香，心想豆腐煎好了，我把它翻了过来，定睛一看，豆腐果然煎得金黄金黄的。另一面也煎得金黄金黄的，香极了！