香菇青菜的做法详细介绍

菜系及功效：闽菜 家常菜谱 私家菜
工艺：炒

香菇青菜的制作材料：

主料：青菜,鲜香菇,木耳
调料：生姜,盐

教您香菇青菜怎么做，如何做香菇青菜才好吃1    油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。
 
2    放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。
 
3    叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。

老醋花生米的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 私家菜

老醋花生米的制作材料：

主料：花生米
辅料：生菜,香干
调料：香醋（镇江）,白糖,香油,酱油,小葱

老醋花生米的特色：

爽、脆可口。

教您老醋花生米怎么做，如何做老醋花生米才好吃

制作方法：

1、将花生米油炸熟；

2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；

3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；

4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

排骨炖土豆的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 私家菜
工艺：炖

排骨炖土豆的制作材料：

主料：猪排骨500克,土豆500克；
调料：花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克；

教您排骨炖土豆怎么做，如何做排骨炖土豆才好吃

制法：

（1）将排骨剁成5厘米长的段，土豆去皮切成块；

（2）姜切片、葱切段、香菜洗净切段；

（3）锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；

（4）锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒，然后加入汤汁和调味料，放入土豆，拣去葱、姜后盛出；

（5）撒入切好的香菜段即可。

酸辣白菜的做法详细介绍

菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜
口味：酸辣味

酸辣白菜的制作材料：

主料：大白菜 1/4棵（约400g）
调料：干姜 1大块（约30g）,干红辣椒 8只 ,花椒 1小把（约30粒）, 香醋 2汤匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1汤匙（15g） ,鸡精 1茶匙（5g）, 盐 1茶匙（5g）, 油 1汤匙（15ml）

教您酸辣白菜怎么做，如何做酸辣白菜才好吃

做法：
    1、干姜刮皮切成丝，大白菜外侧的老叶剥去不用。将菜叶正片入沸水锅。烫煮1－2分钟至8成熟。取出沥干水分。在切成2cm宽，5cm长的条状。

  2、将香醋，生抽，盐，白砂糖，鸡精放入小碗充分混合搅拌成调味汁。与白菜条在稍大的容器中拌匀，包裹了调味汁的白菜条摆入盘中，表面摆上姜丝。

3、大火加热炒锅，放入凉油，将干红辣椒和花椒入锅，改小火慢炸，至辣椒变焦黄色。花椒变黑色前离火。直接将油淋在盘中摆好的白菜上，既成。

蔬菜沙拉的做法详细介绍

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 围孕期食谱 减肥菜谱
口味：清香味    工艺：拌

蔬菜沙拉的制作材料：

主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
辅料：青椒30克,洋葱（白皮）30克
调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克

教您蔬菜沙拉怎么做，如何做蔬菜沙拉才好吃

1.把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以了。

小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。