可以自己动手做的早餐：

儿童早餐

儿童正值生长发育的旺盛时期，应当注重补充丰富的蛋白质和钙，但现在的儿童比较喜欢食用一些冷冻甜品。为此，以下二种适宜儿童食用的布丁系列冷饮，以作为孩子的辅助点心。

芒果补丁

用料：芒果、鲜奶、芒果雪糕、糖。

制作：首先将鲜奶、糖搅拌在一起用慢火烧至沸腾，凉却后，将芒果雪糕倒入其中；随后把它们倒入杯中放在冰箱冻至凝固状，最后在杯面上洒少许淡奶即可。

特点：香甜馥郁的芒果滋味在口中层层化开，有种丝丝入扣的好味道，令人齿颊留香。

草莓布丁

用料：草莓、鲜奶、草莓雪糕、糖。

制作：先将鲜奶、糖搅拌在一起用慢火烧至沸腾，冷却后，将草莓雪糕倒入其中，随后把它们倒入杯中放在冰箱冷藏至凝固状，进食时在杯面上洒入少许鲜淡奶即可。

特点：草莓味道浓郁，蛋白质含量高，为儿童的身体发育提供营养。

中青年早餐

中青年人肩挑工作、家务两副重担，身心的负荷相当重。因此，这类型的人在饮食方面，既要含有丰富的蛋白质、维生素等，还应保证低热量、低脂肪。

健康杂粮包

用料：面粉、小麦粉、芋头、白糖、椰汁。

制作：先将面粉、小麦粉、白糖搅拌成面团状；将芋头蒸熟，后加入糖、椰汁搅拌成芋蓉；将芋蓉作馅料包在面团中，用火蒸7分钟左右即可出笼。

特点：皮有麦香、口感细腻、口味独特、是膳食之佳品。

金枕榴莲酥

用料：面粉、食用油、榴莲肉。

制作：将面粉加入食用油搅拌成团后，加入榴莲肉，然后将它们放入油锅中炸3分钟左右，至表皮呈金黄色时即可出锅。

特点：酥松可口，榴莲味香，是一道十分美味的点心。

老年人早餐

进入老年后，人的新陈代谢要慢很多，但必需的营养成分不能减少，尤其是要保证钙的供应，以防止老年人的骨质疏松。此外，还可多吃肉松、粥和蒸饺等既容易消化、又含有丰富营养的食物。

鲜猪骨粟米粥

用料：鲜猪骨、大米、粟米、红萝卜粒。

制作：将粟米淘洗干净，取锅将以上用料混合在一起后慢火熬成粥即可。

特点：猪骨鲜甜、清热解暑、粟米还可利尿补肾。

碧绿菠菜饺

用料：生粉、淀面、猪肉、虾仁、菠菜。

制作：先将菠菜切成每段约2厘米的长度；将猪肉和虾仁混合剁烂，加入少许酱油后与菠菜混合在一起当作馅料备用；将生粉、淀面冲入沸水中，揉成团状；随后将馅料包入，用中火蒸5分钟左右即可。

特点：色彩碧绿、肉汁丰富、清香不腻。