融资即是一个企业的资金筹集的行为与过程，一般情况顺序为天使投资→A轮（1轮）融资、→B轮（2轮）融资、→C轮（3轮）融资等。融资a轮、b轮是指风险投资的的次数和阶段：
A轮之后就是B轮。如果你愿意还可以有C、D、E、F、G轮。
当然，A、B、C、D、E的名字只是一个俗成。
如果你愿意也可以叫做鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊轮投资。
或者叫做第一轮、第二轮、第三轮

做一份餐饮投资计划书，需要融资40W，想简单算下投资回报率

问题1，是投资人之间相互协商的内容，只要投资人同意，在法律上没问题，你相当于以管理技术或项目入股。
问题2，按照问题1，项目的总投资相当于变成了80万，每月的收益大约是2万，一年24万，如果考虑能够长期经营保持这样的收益水平，收益率24/80=30%，收益率还是挺好的。