星期天，妈妈准备做我最喜欢吃的红烧狮子头，我认真地看妈妈是怎样做这道菜的。
妈妈先把买来的肉末放入盆里，加入姜末、用筷子向一个方向搅拌，接着又将准备好的火腿、香菇、黑木耳等，和面包粉两包，一同放入盆中进行搅拌。很快就搅成了一个大肉团。再点火，锅内加食油，油热了，将肉团平均分成四份，团成球形，放入油中煎炸。这时就听见“噼里啪啦”地响开了。妈妈熟练地用筷子翻动肉团，不一会儿，肉团的个儿慢慢变小了，颜色变成金黄色。还散发出浓浓的肉香味。肉丸子炸好后，放入碗中，加入各种调料和少许水，进蒸锅15分钟后，将碗中的四个丸子扣在盘子里。
吃着香喷喷的狮子头，回忆妈妈烧菜的过程。我觉得我学习辛苦，而妈妈做饭更辛苦。

家乡的美食猪肉炖粉条作文100字

《家乡的美食猪肉炖粉条》
猪肉炖粉条是我家乡东北富有特色的风味菜肴，深受各地人士喜爱。
此菜不但味美还能改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效，调煮得宜，可成为长寿之药。但由于胆固醇含量偏高，肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

急需一篇关于家乡的美食一一米粉肉的600字作文

俗话说“民以食为天”，各个地方都有自己的美食。我的家乡在江西，那儿有很多的美食，如糯米圆子、米粉蒸肉等等，其中最让我垂涎欲滴的就是米粉蒸肉了，自从我第一次吃到美味无比的它，就再也忘不了了。记得那天，我家来了很多的客人，所以妈妈就做了她的拿手菜——米粉蒸肉。我站在一旁，聚精会神地看着妈妈做。妈妈在肉里加了各种各样的粉,又加了辣椒。我觉得十分好奇，就问妈妈：“肉里放了辣椒,不会觉得辣吗？”妈妈笑着说：“放辣椒只是为了使肉的味道更美呀。”说着便把放好作料的肉放进了高压锅。过了十几分钟，妈妈又把米粉蒸肉端了出来，我心里暗暗想着一定是熟了。于是,我就用手捏了一点，刚准备放入嘴里就被妈妈挡住了，“还没熟呢，你就想吃啊，当心拉肚子。”我只好在一旁继续等待。只见妈妈又把青豆放了进去，盖上锅盖继续煮。又过了十几分钟，厨房间弥漫着扑鼻的香气，令人垂涎欲滴的米粉蒸肉终于出锅了，揭开锅盖，呈现在眼前的是又鲜又嫩的粉蒸肉，我一见到就流口水，妈妈还没放下锅盖，我就捻了一块放进嘴里，油而不腻，真香啊！我一上桌，用筷子夹的第一个菜就是米粉蒸肉，这味道可真美啊，不仅有肉的粉香，还有豌豆的清香，真是美味无穷啊！米粉蒸肉如此鲜美,怎么不令我喜欢呢?