海鲜如果暂时吃不掉的话，我们可以把它放到保鲜袋里面，在保鲜袋里面加入水，然后直接放到冰箱里进行速冻，这样的话水也将海鲜封存起来不会有细菌深入，而且速冻之后把它解开来，好像还是会保持原来非常新鲜的感觉。

所以我们在家里学会这些海鲜保存的基本方法的话，那么在遇到美味的海鲜的时候，就可以购买了。而且在家里买到的海鲜那就不会浪白白浪费这些美味可口的食物了。

很小的螃蟹怎么做好吃呢视频

很小的螃蟹怎么做好吃呢？今天我们来分享一则视频，教你如何把这些小小的海鲜变成美味可口的佳肴。
首先，我们需要准备一些食材和调料。螃蟹需要清洗干净，鲜姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽等调味品也准备好。
接着，将清洗干净的螃蟹放入沸水中焯水，焯至变色后捞出备用。接下来，锅中加入适量油，放慎备蠢入宽陪鲜姜、滚察葱、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味，再倒入适量料酒煮一下。
然后，加入焯好的螃蟹，加入盐和生抽，翻炒均匀，让螃蟹充分吸收调味品的味道。最后，加入适量水，煮至汤汁浓稠即可。
这样，一道美味的小螃蟹就做好了。口感鲜美，肉质鲜嫩，味道十分香浓，回味无穷。如果你也喜欢这种海鲜美食，赶快试试吧！

冷冻的虾仁怎么做好吃视频

冷冻的虾仁是市场上比较常见的海鲜之一，但是很多人在烹饪过程中会发现虾仁口感不佳，不够鲜美。那么，如何让冷冻的虾仁变得更加美味呢？
一、解冻
首先，解冻虾仁是非常关键的一步。虾仁需要慢慢解冻，最好是在冰箱中解冻，这样可以确保虾肉不会受到过度的摩擦和温度变化。一般来说，虾仁需要在冰箱中解冻6-8小时，如果时间不够，可以将虾仁放在冷水中解冻，但一定要避免使用热水解冻。
二、热水焯水
解冻后，可以用热水对虾仁进行焯水处理，这样可以除去虾仁表面的脏物和异味，也能让虾肉更加紧实。将虾仁放入热水中，约5-10秒钟后就可以捞出来了。
三、腌制
腌制是让虾仁更加美味的重要步骤。将焯过水的虾仁放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉和料酒，稍微拌匀后，放入冰箱腌制约10分钟，这样可以让虾仁更加入味。
四、煮熟
将腌制好的虾仁放入开水中煮熟，漏伏巧煮约2-3分钟，煮至虾仁变成橙色。如果煮太久，虾肉会变得非常硬，口感不佳。煮好的虾仁可以放入冰水中进行冷却，这样可以保持虾仁的鲜嫩口感。
五、调味
最后，将虾仁放入碗厅羡中，加入适量的葱姜蒜末、酱油、香油、醋等调味料，稍微拌匀即可。虾仁可以搭配生菜、黄瓜等蔬菜一起食用，也可以作为火锅食材。
通过以上步骤，冷返键冻的虾仁就可以做得非常美味了。希望大家也能尝试一下，享受美味海鲜带来的口感享受。