用白菜或者红薯叶或者菠菜，洗干净后剁成末末，和小麦粉掺到一起，放一丝丝盐，打一个鸡蛋进去，一起搅拌均匀，就可以在锅里煎蔬菜饼子了，不放盐的话，放一点白糖也可以。