1.先把装酸奶的器具用开水烫一下（一定要消毒干净，以防变质）
2.倒入鲜奶隔热水加热一下（40度手温热即可）盖好盖放入酸奶机里发酵3-5小时（天气冷可以长时间一点）我是午休回家做的，晚上下班拿出来冻一下放入冰箱一晚。
3.把糖加在水中融化，加入油搅拌均匀，再加班低粉搅拌至无粒状，再加入蛋黄搅拌成面糊。
4.蛋白加入糖打发，充分打分至（鸡尾状）
5.加三分之一的蛋白到蛋黄糊中搅拌，再把这面糊倒入打发好的蛋白中撑拌。
6.倒入垫纸中烤盘中烤 180度20分
7.出炉后把纸拿走，返过来，在底部擦椰酱用刀切几刀（不要切断）然后卷起来，固定一段时间。

怎样做好吃的营养早餐？做法？

营养早餐果酱吐司

材料
果酱适量，牛奶200毫升，鸡蛋2个，白吐司若干片
做法1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用。

2.吐司去边后均匀的抹上果酱，每2片相叠粘合，再对切成三角形，放入鲜奶蛋液中裹一下。

3.平底锅加入适量植物油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。
小诀窍:
吃的时候可配以一杯果汁。

营养早餐香蕉煎饼

材料
香蕉一根，面粉两杯，橄榄油半杯,牛奶半杯，糖三大勺，鸡蛋一个，泡打粉一勺，盐半勺，香草精一小勺（可不用）
做法1.香蕉和牛奶用搅拌机打成泥
2.面粉中加入鸡蛋，泡打粉，糖，盐和香草精,橄榄油

3.1加入2中，搅拌均匀，静至两分钟

4.小火把平底锅烤热，一次只用加两勺面粉糊（烤的过程中不要用任何东西去碰面糊，抬起锅来左右倾斜让面糊变园就可以啦）一面煎一分钟即可反面，以免煎糊

注：两面煎到变成深棕色即可起锅，可以用手按一下中间看有没有熟透 🙂
小诀窍:
橄榄油或者黄油一定要加在面糊里面,锅里只用刷很薄一层油或不刷(如果你的锅是不粘锅的),面糊入锅后才能煎出表面比较干净而不是油光光的pancake 🙂

营养早餐火腿西多士

材料
吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量

做法1、准备材料。
2、吐司切去片。（切下来的边直接吃掉吧）

3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。
4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。（依次顺序为火腿、奶酪、火腿）

5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。（装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液）
6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。

7、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。
8、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。
小诀窍:
1.吐司不要再蛋液中久泡，蘸均匀即可。 2.吐司也可以不去边，切边效果会更好看。
3.也可以用黄油煎，更香。

4.还可以做成甜味的，比如夹果酱、花生酱的。

营养早餐地瓜粥

材料
地瓜2细根，大米适量，水适量，食用油几滴
做法1.1.准备材料，地瓜洗净，去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。

2.2.锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。.倒入地瓜丁。

3.3.再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。
小诀窍:
煮粥时，开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。

营养早餐-蛋奶烤馍片

材料
馒头400克、鸡蛋2个、黄油30克。

做法1、馒头切成1CM左右均等的厚片；

2、将黄油微波溶化，加入打散的鸡蛋的中搅打均匀；

3、将馒头片浸入黄油蛋液中，两面都均匀的挂上蛋汁；

4、烤盘铺锡纸，将挂好蛋汁的馒片整齐的码放在烤盘上，并在朝上的一面撒上黑芝麻；