材料
牛奶，2勺糖，2个蛋清
做法
1、把牛奶锅中煮开后倒入大碗，这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空的大碗，放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。
3、待装有牛奶的碗稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀。
4、然后沿碗边缘缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。
5、最后上锅隔水蒸十分钟即可。

木瓜的10种美味吃法的家常做法大全怎么做好吃视频

主料
木瓜
半个
紫薯
3个
辅料
牛奶
1袋
白砂糖
15g
吉利丁片
3片

步骤

1.木瓜从四分之三外切开

2.挖去籽成木瓜盅备用，内部要尽量修得光滑些成品切出来才更好看。

3.吉利丁片先在冷水里泡软

4.紫薯用蒸锅蒸熟后过筛成泥

5.奶锅内倒入牛奶和紫薯泥，加入泡好的吉利丁小火边搅拌边加热。

6.待牛奶稍冷倒进木瓜里，放进冰箱冷藏一个小时以上

7.冷藏好的木瓜牛奶横向切片，再十字切成小块，装盘。

想做菜，有谁推荐几道简单家常菜的做法

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