在我心中妈妈是一个超人没什么都会，无所不能，就连做饭都会，他会做很多菜，什么意大利面、油炸小脆鱼、糖醋带鱼……简直就是一个顶级厨师，其中我最爱吃的就是他做的蚝油生菜。于是我还特意跟妈妈讨教了一下。

妈妈说，做蚝油生菜是再简单不过了，连我都可以做。

先把生菜洗干净，一定要洗得水灵灵的，那青翠欲滴的颜色会让你赏心悦目，一片片生菜就像女孩清新漂亮的舞裙。再用开水烫一下，可烫了一下就不好看了，生菜就开始发黑，就像女孩的舞裙染上了淡淡的墨痕。接着，加上一些材料：蚝油、生抽、大蒜头、一点凉开水。有时，还可以加一点儿辣椒，这样一道美味而简单的菜就“新鲜出炉”了！

虽然妈妈做的生菜没有外面大酒店里的蚝油生菜好看，但很健康、很美味，是不会拉肚子的！我看妈妈做蚝油生菜时，很专注，手法纯熟，几分钟就做好了。

吃饭时，它就变成了我们最喜欢的下饭菜。它的味道有点儿重，口感却异常的好，脆脆的，甜中带咸，生菜的清甜加上一丝蚝油的浓郁，让你的每一个味蕾都被调动了起来，真是妙不可言！

不仅是我爱吃蚝油生菜，我的好朋友也很爱吃，有时两大盘还不够呢！

妈妈做的蚝油生菜是人间最美味的菜，是我一辈子的最爱！舌尖上的菜香香的，舌尖上的爱天天的，感谢你，我最爱的妈妈！