烹饪美食’/>
我在家有空也会煲点汤喝喝,下面介绍一下我所煲汤用的材料吧!
一 苦瓜排骨汤:苦瓜两根,肉排骨半斤
做法:先把排骨剁成小块,苦瓜去心切块(大小由个人喜好定),再把排骨放进凉水锅中烧开,直到看到水面上漂有灰色的沫沫时把沫去掉,然后把苦瓜放进去一起煮至苦瓜变软,调点盐和味精就可以了。
二 鸭肉玉米萝卜汤:鸭子半只,甜玉米两根,胡萝卜两根
做法:所有材料都切成小块,先把鸭子焯一下水,再在锅中放上凉水把鸭子放进去煮开(水的多少量人而定),然后将玉米放进去一起煮,开锅后小火煮十分钟左右将胡萝卜放进去煮至萝卜变软,调点盐味就可以了。
这两款是所有喜欢的汤中的最爱,在家里做也不会很麻烦,希望你试过之后也会喜欢!
千层酥脆小甜饼的家常做法大全怎么做好吃视频
材料水油面:面粉 280克 糖 60克 花生油 70克 水 110克 油面:面粉 130克 花生油 90克 可可粉 6克 馅料:红薯泥 300克 红糖 50克 黑芝麻粉 20克 炒花生碎 180克
做法1. 煮熟的红薯去皮压成泥300克、红糖50克、黑芝麻粉20克、炒花生碎180克调成馅料备用。
2. 水油面:面粉280克、花生油70克、白糖60克、温水110克混合搅拌均匀调成光滑的面团静置松驰30分钟。
3. 油酥面:面粉130克、90克花生油、6克可可粉搅拌均匀揉成油酥面团静置松驰30分钟。
4. 松驰好的水油皮面团和油酥面团。
5. 把水油皮面团圧成薄片,油酥面团放上面,水油皮面团把油酥面团包起来。
6. 收口朝下擀成薄片。
7. 上下折翻擀成薄片,反复折翻擀4一5遍。
8. 然后擀成薄片再卷起来。
9. 然后切成20个小剂子。
10. 压成窝状。
11. 放上馅料。
12. 收口朝下。
13. 压成饼状。
14. 烤箱预热10分钟酥饼进烤箱150度上下火30分钟即可。15分钟翻转一下。(烤箱的大小温度不同,要根据自己的烤箱调整温度)
15. 千层酥饼烤好了。放凉后酥脆香甜,非常好吃。