我猜你大概没做过餐饮吧？餐饮加盟是比较不容易做的，因为食品这个东西都是有保鲜期的，且保鲜时间都比较短，如果离加盟公司比较远，配送的可能性就比较小，加盟公司就只能给你提供技术了，或者做你的顾问帮你提供解决问题的方法。而且你每年要按时交价格不菲的加盟费。在珠三角地区，烧烤是最火的小吃，建议你学习一些烧烤方面的知识和技术，而且开店的投入也不大，技术难度也不高，而且能做成你所说的那种风格，比较容易做成功。有问题欢迎提问，随时解答，可在我百度空间留言。

餐饮加盟的热门项目是什么？

最热门的美食项目吧，在我看来，也就只有卟鸡道的，才是不错的选择了。她满足了爱吃辣和不能吃辣人群的不同需要，而且总部提供保障，果真不错。