视频没有,但是我知道两个网站,一个是美食天下一个是下厨房。里面的过程是图片加文字,但是很清楚,东南西北各地的美食汇聚一堂。我一个从没有做过饭的人在那里也学会了好多。很简单明了。你可以先去看看。
美食天下行
原料:
黄米面、干面粉,红小豆、发酵粉,白糖、桂花酱适量。
做法:
1、将黄米面放入盆中,加入60度水温的水300g,将其和成面团(略软些),待凉后,把发酵粉用水懈开,再加入干面粉,倒入黄米面中和匀,饧几个小时;
2、红豆淘洗干净,放入高压锅中压15分钟,压好后开盖加入白糖、少许素油,用力将红豆捣碎,放入适量桂花酱搅拌成豆沙;[美食中国]
3、将面团取出下剂,包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可。
特色:
软甜不腻。