香蕉煎饼的家常做法
材料
香蕉3根，中筋面粉1个，糖1小匙，盐水1杯，水1/2大匙，蕃茄酱1/2大匙
做法
1.)将调味料搅拌均匀成面煳备用。
2.)将香蕉去皮，可切花纹或切斜片均可，每片约0.5公分厚，依序放入面煳中沾满备用。
3.)将锅烧热，放入油，再一一将沾好面煳的香蕉放入锅中，以中火煎至两面成金黄色即可。
4.)将沾酱搅拌均匀，沾香蕉煎饼食用，口感极为特殊。

薄饼怎么煎？

去超市买自发粉回来调成稀糊状,吃多少调多少!!鸡蛋打散也倒在面糊里!!然后在糊里加盐,鸡精,胡椒粉少许,香葱末,切的很碎的火腿丁.然后准备一口平地锅,加少许油!一定要小火!然后用那种汤勺舀面糊!在锅里摊成一张圆形的饼(看各人的技术)!饼要薄!然后不要动,观察饼面如果起鼓了,就可以翻面了!呵呵!这样的话加上黄瓜条和火腿条!然后刷上甜面酱和辣椒酱和腐乳汁,就一切OK了哦!

做煎饼都有那些调料

家常蛋饼 材料：中筋面粉300克 冷水450毫升 淀粉1大匙 盐.少许 色拉油2大匙 鸡蛋1个 葱末少许
做法： 1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。
2.平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。
3.卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。

肉末旋饼 材料：开水面团1份（后附开水面团做法）
内馅：肉馅，葱花，椒盐，（还可以放入少量虾皮）。
做法： 1.将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。
2.将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。
3.卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。
4.依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。
开水面团做法： 材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。 1.将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。 2.用手搓揉。 3.再酌量加入冷水。 4.将冷水完全揉进面团。 5.醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

做番茄火腿蛋卷 材料：鸡蛋..3个 番茄..半个或1/4个 洋葱.1/4个 火腿……1片 盐、胡椒粉……各少许 （可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味。）
做法：
1.准备好材料，都很普通常见。 2.鸡蛋打入碗中，2~3个。 3.西红柿 洋葱 火腿切成丁。
4.取出平底锅，加热，倒入少许油，用中火将洋葱炒香。 5.加入西红柿丁、火腿丁继续炒香。 这时可以倒入蛋液。
6.待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出锅切成段即可.