按你的意思 我一个一个回答你的提问：
1.开超市要多少起步资金
200平方的店 一般需要15万-25万之间（这个价钱我是按正常超市价钱给算的 如果你光做水果 或素菜就用不了那么多了）
理由：因为刚开的超市进货需要很大一笔资金 刚开始几乎所有东西都是现金采购 还有房租.货架.设备（POS 电脑 灯 散粮柜 等等）所以需要大量资金 如果你做时间长了 就可以舍别人的东西来卖了
2.开这样的超市要选择什么要的地段
小型超市一般选择在居民区或小区附近因为只要有居民区或小区的地方就有生意
但前提你要做一个观察 看看你选择的地方是不是已经有超市 看看有几家如果多 你就可以考虑换个地方了 因为超市之间的竞争一般都是打价格战 如果你选择的地方有很多超市了 我建议你换地方就行了
3.开这样一个超市的风险和利润有多少
小型超市的风险在于你的管理 如果管理跟的上 那就没什么问题 你可以招聘一个有经验的店长
利润： 200平方的店 我估计每天应该在 4000左右
一个月就是120000的营业额.利润按平均毛利来算13%（13%是个平均毛利） 那你每个月就是14400
你的房租是一个月1666.6 这样来看 你可以雇佣2个人 不知道你们那边的工资待遇是什么情况 我们来按一般的工资来算 800*2个人=1600 1= 11134 （以上情况都是假设 ）
4.最好讲一下开超市的流程。
大致流程1.选址 2.上货 3.开业…

本人QQ：475149703 5年超市经验
本人长期隐身有问题请主动说话…