皮蛋拌豆腐
主 料： 皮蛋2个，较实的豆腐1块，葱粒1汤匙，菠萝片和樱桃各适量。
配 料： 调味料：生抽3/2汤匙，麻油、醋各1茶匙。糖1/2茶匙。
做 法： 1、将豆腐洗净，放入热水中泡片刻，取出，沥干水分，切小丁块，待冷却。
2、皮蛋剥壳，切丁。
3、调味料混合备用。
4、将皮蛋、葱粒放碟中央，豆腐排放周围，拌匀调味料，淋在皮蛋上面，碟边伴以菠萝片和樱桃便成。
备 注： 凉拌用皮蛋要选实心的，糖心的难切成形，豆腐应用温水泡透，以清除豆腥味。
最简单又好吃的食物怎么做呢？
这样说来你做的东西只有素食者才肯吃哦 简单的就如拍黄瓜 调菜心 做稀饭
希望采纳
其实楼主的问题在技术层面很难回答 但是从另一个个方面来说：用心 用心的为你的爱人和自己做食物，无论多简单都是幸福的、好吃的 厨艺可以慢慢在实践中提高，慢慢的就会做更复杂、更好吃的食物了
什么菜最简单，而且好吃
看你要闷、炒、蒸、煮、凉拌、油炸还是红烧
