【简单料理】教你做一份简单又好吃的鸡肉咖喱
操作
于是我也来介绍一道自己的拿手菜——鸡肉咖喱饭。
平常我们在外面吃咖喱的话几乎都是牛肉，但是不要以为只有牛肉才跟咖喱搭调，用鸡肉也能做出非常好吃的咖喱。咖喱饭的特点是做法简单不费事，而且除了咖喱本身不需要任何调料，又有营养。强烈推荐给一个人生活的童鞋们
那么马上来介绍一下需要准备的食材。嘛啊，我不是什么美食猎人，所以用的食材都是捕获等级1以下的。。。离你最近的超市里就有卖，还很便宜：
市售咖喱一块，个人推荐买SB咖喱，国内的大超市应该有得卖
洋葱1/4个
土豆（鹅蛋大小）1个
香菇5～6朵，对了香菇要用香菇干，味道比新鲜香菇香多了
鸡肉若干。当然如果你只吃牛肉的话就用牛肉吧
鸡蛋

把食材处理一下。那盒鸡肉的话大概用1/3左右，切块，对刀工没要求~
土豆削皮，切成几块就好了。这里有个独家秘技☆注意土豆别切太小。之后会告诉你为什么。
洋葱切丝，切洋葱的时候把油烟机开着，这样就不会流眼泪了~
香菇

点火，炒锅烧热后加少许的食用油，先下洋葱，炒香，味道香味就可以了
完了下鸡肉，翻几下，加料理酒

悲剧的我忙着拍照鸡肉有点糊了…

然后就可以把蔬菜都放下去了，适度翻炒，等温度上来
然后把煮锅拿出来，把刚才炒的蔬菜和鸡肉倒进去，加水漫过鸡肉和蔬菜
需要强调一下，咖喱不用加任何盐味精酱油之类的东西哦，所以不要奇怪为什么我不加调
然后就等水烧开吧，在这段时间你可以把刚才的平底锅洗了，然后再煮上一碗饭~合理利用时间很重要！

咖喱饭的米饭硬一点比较好吃，所以水不要加多了！（我是不是加的有点多呢）

于是水开了，好的，把咖喱块放在勺子里，然后下水，晃动勺子让它慢慢溶解
等咖喱块全都溶解到汤里了，盖上锅盖开小火煮上一段时间

让它慢慢煮，这段时间你可以去下集动画看看，嘛啊，我下的是【C】….我现在来揭晓刚才为什么说不要把土豆切太小~
理由就是现在我要把它们捞出来，切太小了不好捞。捞出来放碗里用各种工具把它们捣碎成土豆泥~然后继续放回去煮，稍微搅拌一下你会发现“汤”瞬间变得浓稠起来，咖喱的感觉出来了！
没过多久饭煮好了，我的电饭锅煮饭正常模式下是40分钟，也就是说这咖喱煮了40分钟了。于是是时候装盆了，不过要是你的咖喱还是水分比较多的话可以把火稍微开大一点，让水分快点蒸发。
一半米饭，一半咖喱，咖喱上加一个生鸡蛋黄。
这就大功告成了！