如何使用汽水锅煮食物-可关玩日记

如何使用汽水锅煮食物

一般的隔水加热就是大锅包小锅再盖上锅盖而云南气锅的原理也是这样只是做些改变用一个陶锅中间设计如同火山口接收下方烧水锅的蒸气旁边是一条沟可以放菜放肉去煮这样下方一个煮水锅就能把水蒸气往上传传到上面的气锅气锅有锅盖去闷所以蒸气会在里面循环不怕乾烧过头也就是说下方的那一锅水蒸发的水气多多少少会跑到上方的气锅里面为什么不用一般的陶锅因为这样能加速循环受热也比较平均假如只是一般的陶锅放上去锅中的菜水分太少会引发乾烧陶锅爆裂的危险基本上这只是怀念老祖宗智慧的古早味实用性根本就不好因为气锅的提耳不好拿蒸好一道菜端到桌上也很危险除非研发出不锈钢的检视图片检视图片