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  • 教我做些小美食..

    教我做些小美食..

    你应该喜欢吃薯条吧!!!

    看看吧,应该对你有用!!

    1.土豆(新鲜土豆最好)切成条,就是KFC那么粗细的就行,一般我切5个。

    2.把切好的土豆洗几遍(洗掉表面的淀粉),放进锅里,放一袋牛奶(奶粉也行),然后加水,没过土豆。

    3.如果家里有牛油最好,放一勺。再放点葡萄糖(不能放蔗糖),有一点甜味就行。

    4.点火,煮~

    5.煮到锅里的水开了,再煮一会,捞出一个尝尝,咬上去稍微有点面了就可以了。

    6.捞出来,放进漏水的那种器皿里,一定让表面没有水,晾凉以后冻上。

    7.想吃的时候不用解冻,控制油温直接炸,金黄色就OK了。

    贴士:一定等晾的表面没水了再冻。一定不能煮的火候太过,否则一碰就会断。

    制作一些好吃的小点心~

    绿豆水果盅

    材料:绿豆1杯、鲜登1个、芒果1个、猕猴桃1个、樱桃1粒,冰糖2大匙。

    制法:

    1、绿豆洗净,用清水浸泡约1小时后沥干,放入2碗水中,先以大火煮开,再转小火,待煮至绿豆呈花糜状,即可加糖调味,起锅待凉,再移入冰箱冰镇。

    2、把水果洗净,消皮,切块,加入冰透的绿豆汤中,即可食用。

    3、水果的种类可依自已喜爱的来选用,若用当季的更为可口。

    功效:

    美容养颜,滋润肌肤,清热解毒,缓解压力。

    材料:

    牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个,草莓5粒。

    制法:

    1、煮沸清水,加入糖煮溶,熄火,待凉。

    2、打匀蛋白,加入牛奶、糖水及白醋拌匀,盛于碗中,用碟盖着。

    3、然后用猛火蒸约8-10分钟,取出,待凉后放入雪柜。

    4、洗净草莓及蓝莓,切粒。

    5、猕猴桃去皮,切粒。

    6、吃时,放上生果粒,即可享用。

    香柠美白汤

    材料:

    苹果1/4个、柠檬1/6片、蜂蜜3克。

    制法:

    1、锅中倒入350毫升水,放入苹果,柠檬煮2分钟至沸。

    2、冰凉后加入蜂蜜即可当茶饮。

    3、冰凉后再喝,不但生津亦美容。

    功效:

    消除面部过多油脂,调节油脂分泌,改善气色,有显著的美白效果。

    冰糖银耳雪梨

    材料:

    银耳50克、雪梨1个(约400克)、红枣15粒、冰糖100克。

    制法:

    1、将银耳泡水、洗净、去蒂后,以滚水氽烫一下捞出,撕成小块备用,雪梨(鸭梨亦可)洗净,削皮,切块备用,梨皮用果汁机打碎备用。

    2、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟,再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。

    功效:

    润肺治咳、美容养生,滋润皮肤,抗皱美白。

    酒酿汤圆

    材料:

    汤圆150克、酒酿200克,细砂糖50克。

    制法:

    1、锅中加3碗水煮开,加入酒酿,至汤汁再次滚沸时,加入汤圆。

    2、煮至汤圆浮起,加糖煮融后熄火即成,食用时可酌加2大匙桂花酱提味。

    功效

    健脾胃,促进血液循环,增强御寒能力。

    鲜果酸奶

    材料:

    酸奶4罐(约1公升)、水果或草莓酱少许。

    制法:

    将酸奶移入冰箱中冷藏2小时以上,使之稳定后再放上各式水果块或草莓酱拌匀后食用。

    功效:

    调节机体机能,提高免疫力,防癌抗老

    百年好合

    材料:

    白莲子100克、西米100克、百合50克、红豆250克、冰糖200克、陈皮(浸透)1块、清水10杯。

    制法:

    1、白莲子用过面清水蒸20分钟,煮透待凉,去莲芯冲净。

    2、西米用水浸2小时,放滚水中煮至透明,过冷水备用。

    3、百合先用水浸约1小时,盛起,再放沸水中煮5分钟,过冷水备用。

    4、红豆浸泡一晚、洗净置锅中,注入清水10杯,下陈皮煮沸后,改以中慢火煮至起沙(约2小时),加入冰糖、莲子和百合,煮至糖溶即下西米,再滚起即成。

    功效

    清火润肺、滋养身体

    莲子红枣甜圆肉

    材料:

    红枣200克、莲子200克、龙眼肉150克,红糖少许。

    制法:

    1、将所有的材料洗净,放入汤锅中,加水1公升后,盖上锅盖,用隔水方式中火蒸3小时,起锅前加红糖调味即可盛出食用。

    功效:

    行气补血助安眠,美颜益肤,养生。

    银耳菠萝枸杞汤

    材料:

    银耳5克、枸杞5克、菠萝罐头1/2罐(小罐),冰糖1大匙。

    制法:

    1、银耳洗净,用水泡发后去蒂,切成小朵,放进4碗水内,用大火煮开后转小火熬煮约20分钟。

    2、接着放入枸杞,煮至熟软时加入菠萝片,并加糖调味即可起锅。

    3、待甜汤凉却后,移入冰箱冷藏,更能生津止渴。

    功效:

    具有快速排除体内毒素的作用。

    菊花红枣汤

    材料:

    菊花6克、红枣6粒、龙眼肉6克。

    制法:

    1、红枣洗净,加入龙眼肉及4杯水,煮沸后以小火煮约15分钟,倒入茶壸中。

    2、菊花过水洗净,放在茶壸的滤器内,再将其放在壸上,使菊花能浸泡到红枣汤汁,约5分钟后即可饮用。

    3、若喜欢较甜者可加入少许冰糖,不过因红枣及龙眼肉本身已带有甜味,所以加时要注意。

    功效:

    养肝明目、安神、帮助睡眠。