炎亭江蟹（即梭子蟹）此蟹为浙江炎亭的著名水产，素以个大味鲜而蜚声国内外市场。炎亭，位于敖江出海处，是寒暖流交汇地，饵料丰富，是江蟹得天独厚的繁殖场所，故盛产江蟹。这里的江蟹，产量大，质量好，一般个重250克～300克，大的有500多克，且体肥肉满，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹肉含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主还可盐渍加工“枪蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。 产 季 3～5月和9～10月为生产旺季，养殖品种，春节边为收获旺季。 地 方 名 梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海蟹、三点蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、盖鱼、童蟹、飞蟹。

1981年10月23日，苍南县炎亭活梭子蟹采用速冻开始空运销往日本。自此，炎亭承担了中国梭子蟹出国的产销，蜚声国内外市场。
由炎亭本地厨师烧制的“江蟹炒年糕”更是一道本地名菜，深为外地游客喜欢。

你的家乡还有哪些美食?请你选择其中一种,简单介绍一下他的色丶形丶味。

我的家乡有一种美食就是糖葫芦糖葫芦味道酸酸甜甜，山楂外面裹着一层蔗糖，撒上芝麻以后闻起来就很香，吃起来那就更好吃了。

乡村生活作文300字3年级(自然段7个)

乡村生活是我们向往的。

早晨，天刚蒙蒙亮，大人们就去插秧，一层层绿色的梯田，像一座座玻璃宝塔。田水反射着阳光，像数不清的银镜。一行行小苗插得整整齐齐的。微风吹来，一行行小苗翩翩起舞，跳起了芭蕾，远远望去，绿油油的，给人眼前一亮。

小孩们跑到河边，捉螃蟹。把大石头搬开，瞄准螃蟹，迅速捉起来，放进带子里。有时，也会发现螃蟹在浅水滩上晒太阳呢！抓完后，回家洗干净，把螃蟹的内脏除去，晚上炸来吃，味道美极了！

玩累了，渴了，到自己家种的果树上，摘苹果，摘桃子，摘梨子，吃起来格外香，格外甜，因为自己家种的不用洒农药没有施化肥，自然，纯净，环保。

孩子最大的乐趣就是钓鱼，用竹子做的竿，很有弹性，不容易断。农村的鱼又肥又大，吃起来像吃果冻似的，放在嘴里，一下子就滑下去了。仔细品尝，有一股香甜的味直冲味蕾，这香甜的味不像调料的香，也不是鱼的原香，哦！是小河的清香！

乡村生活是我们向往的！