超市有卖咖喱块,块比粉要味道好。
座锅,放油,爆葱姜末,放土豆和胡萝卜丁,放一点酱油,翻炒,再放一碗水,把土豆和胡萝卜炖一下,添咖喱块,放盐,当汤浓浓的时候,放大米饭,翻炒,收干。出锅。
咖喱熬点是什么?怎么做啊?
咖喱熬点就是咖喱做的菜哦,推荐一道我喜欢的吧!
咖喱牛肉
原料:
牛后腿肉280克,洋葱半个,红辣椒1支,青椒半个,蒜1瓣,鸡蛋半个,盐半匙,味精半匙,胡椒粉少许,太白粉1小匙,苏打粉半匙,高汤1大匙,糖半匙,咖喱粉1匙,油1匙,奶水1小匙。
做法:
1、牛肉切片,加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右,加油拌匀,将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎;
2、锅中油加热,放牛肉炒8分熟捞出;
3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀,加高汤,再加牛肉、盐、味精、糖、咖喱粉一起炒,加太白粉、清水勾芡,淋下油、奶水,炒匀即可盛盘,也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。
小柠檬同学,在给你推荐一道你喜欢的东东吧!
芥末春笋
材料:鲜春笋5根。
香葱2根。
调料:
黄芥末15克、白醋5克、盐2克、白糖1克、芝麻油10克。
制作步骤:
1、鲜春笋洗净、去掉老韧部位后切成0.8厘米宽的条状备用。
2、香葱切0.5厘米宽的长丝备用。
3、取小碗一只,将黄芥末与滚开的热水调匀后盖盖焖10分钟。
4、10分钟后将白醋、盐、糖加入,再焖5分钟。
5、锅中做水,待水开后将春笋下锅煮至熟透捞出控水备用。
6、将煮熟放凉的春笋与焖制好的调料拌匀后装盘。
7、将切好的香葱丝点缀其上后淋上芝麻油即成。