你们这个其实签一份借款合同就行，你把权利和义务明确了，比如在合同里面写明因什么原因借款，双方承担什么责任，你承担什么责任，至于投资人，你就别当了，因为你当投资人，风险是要共同承担的。我估计你朋友的饭店要是赚钱多，你也拿不到那么多的收益，所以还是做个借款合同把相关权益写明就可以的了。