用料  

菠菜    1把    
鸡蛋    1个    
面粉    50克    
盐    适量    
花生油    少量    
油煎菠菜饼的做法  

菠菜饼怎么做好吃，香煎菠菜饼的家常做法

主料
菠菜250g
面粉80g
鸡蛋50g

辅料
精盐适量

步骤

1.菠菜洗净，用手掰成两段

2.加入面粉、1个鸡蛋、半勺盐（我喜欢蘸着料汁吃，所以没有加很多盐）

3.拌匀，中途可加一点水

4.锅中倒少量食用油，小火放入菠菜，用铲子和筷子配合着，整形成圆饼状，盖上盖子小火煎2分钟，全程一定要小火哦~

5.翻面，再小火煎3分钟

6.我用生抽和米醋调了酱汁，蘸菜饼很出味儿~
小贴士
烙菠菜饼全程要用小火哦~

怎样做菠菜饼是什么

菠菜50克，鸡蛋2个，面粉100克，虾仁10克，精盐、味精、色拉油若干。

做法：

1、菠菜洗净，切末；

2、鸡蛋打散，放入菠菜，加入面粉，虾仁、精盐、味精和水，拌匀成厚面糊。

3、将油烧至七成热放入面糊，揉成约15厘米的圆饼，用小火煎至一面呈淡黄色，淋上熟油，再煎另一面至淡黄色即成。

酥香菠菜饼怎么做？

酥香菠菜饼主料：猪肉(肥瘦)300克,菠菜300克
酥香菠菜饼辅料：鸡蛋100克,黄豆粉30克,面包屑50克
酥香菠菜饼调料：植物油30克,盐4克,料酒5克,葱汁3克,姜汁3克
酥香菠菜饼的做法

1. 将猪肉剁细成末后加入鸡蛋液、黄豆粉、姜葱汁、料酒、精盐、水搅拌均匀；

2. 鲜菠菜择洗干净，下入开水锅内氽一下，捞出挤干水分切成末，放入肉末拌匀成馅料；

3. 炒锅注油烧至四成热，将馅制成若干个肉饼，蘸匀面包屑

4. 将肉饼下入锅内炸至金黄色，外酥内熟，捞出控油装盘即可。