文章一开头就以佳肴美味，如果不去品尝，也是不值得它的味道鲜美做比喻和铺垫，其目的就是要为劝学埋下伏笔，告诉人们，凡事都得亲身实践、体会，才能知道其中的道理，掌握它们的规律。