一天应邀去朋友家里闲玩，当朋友为我打开门时，扑面吹来了一阵香喷喷的味道，让我忍不住贪婪的深吸了一口香味弥漫的空气，情不自禁的赞叹道：哇塞，好香啊！

    朋友因我的赞扬而满心欢喜的笑着说：等下马上就出锅了哦，你很有口福啊！当朋友端着香喷喷的大菜坐下来时，我忍不住让朋友教我怎么做出这么好吃的一道美味——水煮鱼！他也毫不吝啬的教给了我！

    第二天我便经不住肚子里馋虫的诱惑，跑到菜市买了圆白菜，剔好的鱼肉，葱姜蒜，八角花椒。万事俱备只欠东风了，我三下五除二的切好了菜，片好鱼肉，开始制作我的拿手好菜了！

    我撸好胳膊挽好袖子，点火热锅倒油一气呵成，按照朋友的指示我先把八角和花椒扔下锅 片刻后看到八角与花椒都没了动静我便捞出丢弃到垃圾桶里，葱姜蒜一起下锅，顿时锅里的油就噼里啪啦的炸开来，随之我洒下酱油倒菜入锅，大火中我不停的翻炒着，大约翻炒了七八分钟，我加了少许的盐巴味精炒制少许，倒入水，慢慢的我很悠闲的等待着锅里的水滚起来。

    水滚起来了，我把鱼肉一片一片的放在了锅里，一点点的水开了，鱼肉在沸水里慢慢的翻滚着，大约有三四分钟，我关了火源，把菜和鱼倒在了一个大一点的碗里。水煮鱼的上半部完成的很顺利。

    接着我刷好锅子，点火加热，按照朋友给我的比例我倒入了炒菜勺的大半勺油，我看着油缓缓地有点冒烟的现象，此时我把早已准备就绪的辣椒面，花椒面洒在了大碗里菜的上边，均匀的撒好。我端起热好的油，慢慢的破在了菜的上边，辣椒面和花椒面再有的溅泼下发出滋滋的响声，香味扑鼻啊！

    我磨拳擦掌得把他端到餐桌上，急不可耐的拿起筷子尝了一口，哇哦~！咂~~！

真是人间美味啊！我的杰作，我的拿手好菜就这样让我按部就班的做成啦！

    够不够500个字我也不知道 反正就当是我也写了一篇作文吧