四大菜系：川，苏，鲁，粤。掌握基本3月，想好就学一辈也学不完。

我想学两道简单漂亮又美味的菜

香菇炖排骨。或海带铜骨。还有就是清蒸鱼。。都很简单。试试吧。孝敬下父母。。

    说太难的你不会

夏季美味的餐点?简单易做,可口,材料易买!不油腻!

土豆饼做法： 主料：糯米粉 辅料：绿豆粉、白面粉、鸡蛋、胡萝卜、土豆、松仁、培根、香葱 调料：盐、白糖、味精 烹制方法： 1、将胡萝卜、土豆切成片，过开水焯烫一下取出，和切好的培根碎放一起，加入鸡蛋、盐、白糖、味精搅拌均匀； 2、绿豆粉中加入等量的糯米粉和白面粉、加入松仁搅拌均匀，倒入拌好的培根土豆中，加水搅拌至粘稠，撒入香葱末； 3、坐平底锅，将拌好的面糊放入锅中，摊成圆形，两面煎成金黄即可。 特点：酥脆可口，鲜香软嫩。 芝麻南瓜饼做法： 主料：南瓜 辅料：面粉 调料：蜂蜜、芝麻、食用油 做法： 1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用； 2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。 特点：酥软甜糯，香味醇厚。鸡蛋灌饼： 主料：面粉 辅料：鸡蛋、葱、盐 烹制方法： 1、将面粉用温水和成面团，饧20分钟备用，葱切碎放入鸡蛋中，加入盐搅拌均匀； 2、案板上撒上一层干面粉，将面团放置上面擀开，均匀的抹上油，撒少许盐，卷起收成面团后再擀成圆形的饼，放入平底锅中，烙至快熟时，挑起饼的外皮，将鸡蛋灌入，再煎2分钟即可。 特点：香酥适口。这些餐点不但味道大大地美味，还能够有助智力，考出好成绩！