你好： 好像看过，但记不清楚了。现在经常作这种，跟你说一下方法： 先准备原料：芋头（煮熟）、鸡蛋、奶酪（稀的那种，不要成片的那种） 好了，用力把芋头用汤匙压成泥， 加进奶酪，打进鸡蛋使劲搅拌，让二者混合。 拿起平底不沾锅，放到火上，倒一点油， 火要开小一点，否则只有糊饼吃了。 把混合好的蛋液倒进去。 饼开始膨胀时。耐心用小火烘。 表面凝固以后，小心地翻过来煎另一面。 完成。 可能不太详细，有些操作上的技巧需要慢慢掌握，不懂可以找我。

怎么做一些简单的小吃？

原料：

红豆沙200g，温水400g，砂糖70g，琼脂10g

1、琼脂用凉水泡开

2、红豆沙放入干净的容器

3、泡开的琼脂沥去水份，用200与琼脂混合，烧开融化

4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀

5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底

6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！

小小啰嗦：

1、5步最后烧10分钟，根据自家的火力自行掌握，做好的成品应该是稍微稠一些，也不要太稠哦

2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底，做出来的成品上下不均匀，上面是水，下面都是豆沙，搅拌一下最后的成品就很均匀了！大家看成品就知道了…… 我就喜欢简单的煮点糖水喝，也可以放冰箱里做冰棒的，绿豆也可以这样煮的！