一、 群英会萃蒸蛋法（配料不可忽视）
将几个鸡蛋搅拌均匀，放入牛肉丁、蘑菇丁、虾皮、葱末、香菜末、麻油和盐。用电饭锅水烧开牛肉先放烧开再放其它的再烧开即可食用。据我粗浅的营养知识，几乎所有的营养都在里面了。虾皮是补钙和锌的。牛肉是增强体质，寒冬食补的佳品。蘑菇被称为“天然抗癌良药”，含有丰富的维生素和烟酸；香菜利尿，有利于维持血糖的作用。此道菜味道鲜美、色泽诱人！
二、 北方菠菜蘸酱法
这道菜是在北方学的。将菠菜放入沸水中烫熟，然后蘸甜面酱吃即可。简单吧！记得菠菜烫着吃是用有营养的。菠菜中含有大量的维E和维B，具有抗衰老、激活大脑，增加活力的功效。此道菜操作简单、清爽怡人！

菠菜、香菜、蘑菇、鸡蛋、木耳均在二十六种抗衰老食物行列中。唉！想变老都难！
懒人们快为自己做出美味又营养的食物吧！
偶尔做菜真是种乐趣呢！

有什么简单易做的美食啊？

材料：
鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜。

调料：
盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。

1、胡萝卜洗净后去皮切末；火腿切末。

2、将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。

3、取一小块搅拌好的鸡肉茸，做成自己喜欢的形状，然后直接在表面裹一层面包糠，就这样依次做好所有的鸡肉。也可以先裹上一层蛋液，然后再裹面包糠。

4、将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了，非常好熟，一变色基本上就可以了。

5、再准备一些时令、或者自己喜欢的蔬菜，跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。