孜然土豆片详细制作步骤 在家做烧烤土豆片-孜然土豆片，干净卫生，特别值得一提的，是比市售的，便宜许多呢！烧烤出来的味道也很不错的。下面就让我们一起来认识下孜然土豆片的做法吧。1、土豆用刨皮器刨皮。2、切薄片。3、用竹签将其串起来。4、表面刷油。5、孜然粉、盐、白胡椒粉混合成调料，均匀撒在土豆片上。6、烤箱预热，200度。将土豆片码在烤网上，放入烤箱烤10分钟即可。

土豆 土豆 土豆片怎么炸 好吃的土豆 镚儿脆的小土豆

炸土豆片的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱
工艺：炸

炸土豆片的制作材料：

主料：去皮土豆500克（以长圆形者为佳）,玉米油适量,精盐10克。

炸土豆片的特色：

植脂香纯，咸脆适口。

教您炸土豆片怎么做，如何做炸土豆片才好吃

1.将土豆切成4厘米宽、2.5厘米厚的长方块，用切片机切成4厘米长、2.5厘米宽、0.1厘米厚的薄片，用冷水冲洗掉土豆片中的淀粉，沥尽水分。

2.将锅炙好，下入玉米油，烧至七成热，撒入土豆片，以中火炸至发硬，改用文火，用手勺慢慢搅动，直至炸至色金黄、发脆时，下入漏勺，沥尽油，撒入精盐翻匀入盘。

提示：此菜肴常用于配各种肉类、水产、海鲜类热菜。此制作方法中的主料，可用白薯、山药、芋头等代替，制成炸白薯片、炸山药片、炸芋头片等。

香脆土豆片的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜
口味：原本味    工艺：生煎 香脆土豆片的制作材料：主料：土豆（黄皮）500克
调料：植物油75克,盐3克,味精1克,胡椒粉2克

教您香脆土豆片怎么做，如何做香脆土豆片才好吃

1. 把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片；
2. 用冷水浸泡，并冲洗去淀粉，然后沥干水分待用；
3. 盐和味精、胡椒粉拌匀备用；
4. 炒锅上火，放入生油烧热，待油冒烟时，将土豆片撒上入用旺火煎，至土豆片发硬时，转为微火，并用叉子轻轻搅动，直煎至黄而脆；
5. 捞出撒上拌好的盐即可。

香脆土豆片的制作要诀：因有过油过程，需准备植物油1000克左右。