细嚼慢咽并不能直接减肥，但的确更有助于减肥。
美国一项新研究发现，吃得慢确实让人不容易有饥饿感，这有助减少热量摄入，不过这样做不一定能帮助体重超重的人减肥。
研究人员发现，与吃得快相比，两组人员在细嚼慢咽后出现饱腹感的时间更长，更不容易出现饥饿感。此外，两组人员在细嚼慢咽时喝水也比吃得快时要多30％左右。不过，只有体重正常的一组在细嚼慢咽时才见到热量摄入“有统计学意义上的显著减少”。分析显示，体重正常的一组，细嚼慢咽时比快吃时热量摄入减少88卡，而体重超重的一组，热量摄入仅仅降低58卡。研究负责人米纳·沙阿教授说，体重超重的一组在试验中热量摄入减少幅度相对较少，可能是因为他们更加刻意地少吃。

《食物的魅力》作文600

“民以食为天”，不管是什么传统节日，总是离不开吃。而我从小到大就是一吃货，在不知不觉中，与美食结下了不解之缘。
在我眼里，没有饺子的春节，不叫春节；没有汤圆的元宵，不叫元宵；没有粽子的端午，不叫端午；没有月饼的中秋；不叫中秋……
过年是团聚的日子，当然少不了饺子。那年的年月饭，菜有很多。餐桌上，赏心悦目的美食，就算不吃，光看心情都好。我最爱吃的食物就是奶奶包的饺子了，因为，它有家乡的味道。
随着物质生活的提高，一些西方的饮食文化慢慢传入中国。近几年的肯德基，麦当劳，必胜客也是我经常光顾的地方。因为那里有美食。
美食中有酸。每当我心情不好，身处逆境时，我会找一些酸的水果，找一些能符合我内心深处感情的美食。因为这样我能开心，我能与美食倾诉享我的烦恼，让他帮我排忧解难。酸，美食中的孤独者。
美食中有甜。每当我心情大好，愉悦时，找些甜的美食，和我一起共同欢乐。甜，美食中的共欢者。
美食中有苦。每次我遇到不顺心的事情时，总是郁郁寡欢，默默无声，甚至不搭理别人，垂头丧气。这时，我会寻找一些苦的东西，吃下它，就等于把烦恼吃进了肚子。既然都把它吃了，还怕他干吗？因为我的烦恼，有美食帮我承担了一半。苦，美食中的承担者。
美食中有辣。在医学上那是一种疼痛感，但是，不走寻常路的我就是喜欢辣，而且最爱辣。父母们和爷爷奶奶没有一个爱吃辣，可却多出了一个爱吃辣的我。因为我感受到了辣的魅力。每次吃饭，可以说是没有辣味就没有胃口。而且我爱挑战我吃辣的极限，越辣越好！因为吃辣时一般在我兴奋的时候，我想让啦，陪我一起兴奋。辣，我眼里的好兄弟。
美食的魅力是无限的，而我已经深深地感受到了这股强大的魅力能量！美食能摆脱烦恼，摆脱忧愁，摆脱生活的琐事，尽管的吃它们吧！