五一节一过，各大航空公司票价纷纷跳水，刚刚过去的端午节，也不见旅游火爆场面。上网看看，飞机票折扣很是叫人心动。 既然飞机票都跌了，打算出行的人自然也变得挑剔起来，花差不多的钱，享受差不多的服务，那么，唯一能挑剔的，也只剩下飞机上那顿免费飞机餐。 在不少国际航线上，各大航空公司对餐饮服务可谓是绞尽脑汁。自然，网友们的口中，也会评出他们心中好吃和不好吃的飞机餐来。 新加坡航空 大概是工作的缘故，这应该是乘坐最多的一家航空公司，乘坐新航的飞机到过马来西亚、新加坡和澳大利亚。 新航的飞机餐没得说，连经济舱都有菜单，分西餐和中餐。比起国内一些航空公司，新航的飞机餐里的绿色蔬菜绝对色泽诱人，加热后依旧碧绿生青，看着都觉得有食欲。别看是简易的西餐，也会有前菜、正餐和小点，餐后还有冷饮提供。对我这种一上飞机肚子就咕咕叫的人来说，真是窝心。除了提供各式软饮料和果汁外，还有香槟和酒提供。我特别喜欢吃他们的荷叶鸡。 上个星期，去新加坡出差，因为担任翻译，有幸和老总们一起享受了一次新航头等舱待遇。没想到竟然吃到了苏浙汇的炒菜，四道风味小吃，六道烹炒热菜，装在做工精致的瓷碗碟中，还有个好听的名字?“十全十美”。当时那叫惊讶啊，一时都不知道该如何翻译那些菜名。 ■评价： 新航的餐饮多次获得过大奖。乘客对餐饮的选择余地也挺多。比如：在新加坡?孟买?曼彻斯特航线上，乘客可以在两种肉类菜肴和一种印度蔬菜菜肴中进行选择，在新加坡?北京航线中，乘客则可以选择各种国际和亚洲风味食品。而在远程航班上，还会提供可口面包/三明治和精选开胃点心与甜品，包括新鲜水果、水果蜜饯、巧克力以及牛奶什锦早餐。 偶然听朋友说，新加坡航空公司有一个“国际烹饪顾问团”，像新加坡名厨梁兆基和英国名厨高登·拉姆塞都名列其中，而上海苏浙汇的行政总厨朱俊，则是唯一准入的中国籍厨师。朋友开玩笑说，你不一定预订得到这些名厨餐馆的位，却可以在新航飞机上享用他们的厨艺。 undefined undefined 大韩航空 大韩航空空姐和飞机餐 ■亲身体验： 大韩航空飞机餐 因为在韩国公司工作的缘故，每次出差，公司给我们订的都是大韩航空。至今还记得第一次乘坐大韩航空时的惊讶，飞机餐居然是韩式拌饭，真空包装热气腾腾的米饭，拌饭用的调料实实在在地装在陶瓷碗里，还窝心地备有麻油包和小管辣酱，另有味道挺正宗的韩式大酱汤。 正餐过后，空姐收拾完杯盘后，又推出装有哈根达斯雪糕的餐车时，真有些不敢相信?在经济舱也能有如此待遇！这可是之前在国内航线上从来没有享受过的待遇。 ■评价： 提供韩餐，是大韩航空的特色，他们也因此两次获得由国际航空机上餐饮协会颁发的“水星奖”。 韩式料理如今早就走入百姓寻常生活。但在空中，韩式料理反而成为最能贴近地面味道的菜肴。热腾腾的米饭拌上各种新鲜蔬菜和韩式辣酱，越拌越香，越嚼越香，令食欲大振。配上一碗大酱汤，你绝对会忘记自己是在空中享受美食。