吃是一种生活态度
“于千万人中遇见想遇到的你,于千万年间在时间无涯的荒野里,没有早一步,也没有晚一步,偏偏在这里遇到你,也只能淡淡地问你一句,你也来了?”张爱玲这样描述男女间的情事,而和她同时期的苏青就要直白的多:“要抓住男人的心,就得先抓住男人的胃以及胃下面。”
多数人喜欢张爱玲的笔下的浪漫诠释,心里却笃信苏青式的赤裸定义。美食与爱情或多或少的因果,没有一个人挣得脱,所以美食图书大行其道。
《厨子的故事》是一个有关美食的爱情故事。简约明快,像炎炎夏日的一碟凉菜;温馨感性,如大雪纷飞时的一碗热粥。
放在众多的饮食图书中,《厨子的故事》无疑是一个异类。它不是煎炒烹炸的食谱,也不是引经据典掉书袋的饮食文化书,我更愿意把它当作一个以饮食为背景的小说。同类型的书最有名的当数《美食家》,陆文夫先生用平实但老辣的文笔描述了一个特殊时代下的饮食男女,字里行间流露着一丝嘲讽和惋惜。《厨子的故事》没有多么强的时代感,也没有太多深层的意义,甚至可以说故事平常的像一顿饭,也许只是一顿饭而已。作者用女性特有的细腻纤柔的笔触,刺激着现代都市里人们日渐麻木的神经和味蕾,让人们回味失落的感动和温馨。
看过太多悲欢离合的故事,作者用尽所有的笔墨骗取读者的眼泪,可我们这些已经长大的孩子们打死也不肯相信。
而《厨子的故事》女主角一出场作者就设了一个大大的噱头:“在半厘米宽的黄瓜上我可以片11刀,片成12个相连的薄片,每一片都像纸一样薄,人情薄如纸的纸。而且为了保持脆爽,这11刀需要在5秒钟之内完成,否则手掌的温度会让黄瓜流失水分变得绵软,‘蓑衣黄瓜’就失去了全部意义。”这传奇样的人物一看就不是虚构的,也许就是这噱头吸引我读下去,慢慢的舍不得丢下,直至陷进去。一个平淡而隽永的爱情故事,也许书中虚构的人物写的有几分夸张,但是我总觉得他们就在我们身边。因为他们的情感,正是我们曾经渴望的、经历的或者失去的。
作者萨巴蒂娜一度因为“贝太厨房”系列图书主编的身份受到关注,科学营养的食谱搭配、精致唯美的摄影插图,如果说她主编的食谱图书引导读者完成从“吃什么”到“怎么吃”的味蕾升级,那么这一本她个人的美食小说则给大家探索了更幽深的一个层次:“和谁一起吃”。故事的结尾,她借女主角之口说:“最好吃的饭,是爱人给你做的饭。”
“那些人把黄瓜夹到碗里,就着酒大口大口吃下去,没有人说什么,像是一个单相思的人给另外一个人的爱情那样被浪费。”
饮食与感情,从来没有离的太远。
故事没有什么曲折离奇的情节设计,也没有生离死别的庸俗桥段,文字清浅的风格符合时下“浅阅读”的趋势。
《厨子的故事》当然不是饮食男女的恋爱范本,因为它太纯真而虚幻。也正是因为它的纯真虚幻,我们才更喜欢这个梦一样的童话一样的故事。
钟碧玺,这通常是亦舒或张小娴为女主角拟的名字。
小谢,中间小谢又清发,这本是古龙小说中才该出现的人物。
相比较《厨子的故事》这本图书定稿的文字,我更喜欢它在天涯社区的连载,那时主角还是苏克,文字更肆意张扬一点,也许那更接近我的感情观吧。但很多人更喜欢这个“王子与公主”的美满结局。这本书装帧很精美,几乎完全是它应该拥有的样子。美中不足书中有两页广告,总觉得有些别扭,虽然广告中的商品我也用过。
朋友看到我的书架上摆着这本书,便笑我“小资”。见鬼去吧,该死的小资,我只是热爱自己的生活罢了。
吃,有时是一种生活态度。