素火锅的做法：
材料：白菜600g、油适量、盐适量、排骨100g、油麦菜200g、蘑菇300g、西红柿100g、葱5g、姜3g、豆腐300g、大茴半个、千张200g、莲藕200g、海带200g、西兰花200g、竹芛200g。
做法：1.葱切段、姜大茴拍下，白菜、千张、豆腐和海带切好，蘑菇、油麦菜洗净切好，莲藕、西兰花切好，白菜、豆腐、海带和千张切好，红薯粉条洗净，西红柿洗净；2、调好蘸料备用；3、锅上加水下入排骨，加入葱姜大茴，盖上锅盖；4汤汁浓白可以下菜啦，先下不易煮的；4、熟啦可以吃啦