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  • 什么是好生活

    什么是好生活

    不仅有钱,而且有个好身体,天天有一大堆人关心着你,精神上的富足才是真正的好生活!

    我是一个做餐饮服务员,想知道做领班需要什么要求?

    前厅部领班岗位说明书
    职务名称:前厅部领班
    直接上级:前厅部主管
    直接下级:服务员
    本职工作:领导、督查责任区内的工作。
    工作职责:
    1、检查、督导服务员的日常工作,带领他们做好餐前、餐中、餐后的各项工作。
    2、对员工要有规划性的培训。
    3、管理顾客信息及资料,安排好回访工作,提高顾客再消费能力。
    4、归纳整理相关业务知识,计划、实施各种激励评比活动。
    5、做好各种销售数据分析(返券、永券、客流、礼品销售、酒水销售等),为促销活动提供依据。
    6、配合做好酒楼举办的各项大型活动的宣传及实施等服务工作。
    7、掌握部门的人员编制情况,了解员工的离职原因,控制员工流失率。
    8、对部门的工作有月总结与计划,并定时组织有关会议。
    9、做员工每月出勤表。
    10、及时处理顾客投诉,满足顾客需求,做好补充服务。
    11、做好与员工的思想沟通,了解员工工作与生活情况,及时给予有效的帮助。
    权力范围:
    1、对本部门的各项事宜有监督、检查和权限内的决定权。
    2、对客人的投诉有权直接处理,超出权限应请示上级。
    3、对本区域内员工的任用有建议权。
    权力限制:
    1、对员工的离职、跨部门的调动安排,需请示上级。
    2、不得借公司的职权进行私人业务活动。
    3、各种优惠活动必须按照公司的规定执行,特殊情况需请示上级再作处理。
    素质要求:
    高中以上文化程度;年龄22——30周岁;从事餐饮工作2年以上;熟悉管理知识,熟悉工作流程;组织、管理、协调能力强,有较强的语言组织能力与亲和力;有相关专业的业务技能培训能力;了解当地民俗文化。