冬季饮食调养有三宜：

一宜多食粥糜：冬季食粥，既可保健养生御寒保暖，又有治病之功。古代养生家多提倡冬晨起宜喝些热粥。如大米粥、红枣糯米粥、山芋粥、芝麻粥、黑米粥、腊八粥等等。

二宜温热之品：温热的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、雀肉等；温热的蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、椒、韭菜、芥菜、油菜、香菜、胡椒等；水果有荔枝、橘子、柚子等。

三宜多食坚果：榛子、核桃、杏仁和腰果是所有坚果中的佼佼者，被誉为“世界四大坚果”。冬日多吃“四大坚果”。冬季多吃坚果类食品，对身体具有很好的补益养生作用。因为坚果类食品富含胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及铁、锌、磷、钾等营养成分

冬季饮食需要注意什么？

一、饮食的三要
在冬季饮食注意事项之中，人们要做到三要。一是要饮食要温。冬天确实需要进补一些热性稍大的食物，不过由于冬天人的消化机能减通。如果此时吃得太热，有可能让身体无法完全消化和吸收，从而出现问题；二是饮食防寒。这一点比较容易理解，人们在冬天多吃一些富含矿物质的食物，适当补钙，可以起到提高身体御寒性能的作用；三是要注意多吃水分含量足的食品，以达到去燥的效果。
二、三个注意
除了饮食的三要之外，饮食的三个注意，也是冬季饮食注意事项重要内容。一是注意适量饮食，二是注意饮食方面的营养均衡，合理搭配，荤素全吃，营养全面。三是注意少酒戒烟。如果能做到这三个方面，则相对来说能在一定程度上让人们的身体保持健康状态。
三、其他事项

冬天到了之后，许多人们喜欢吃火锅。围着热气腾腾的火锅，几个人在一起说说笑笑，吃得相当开心。吃火锅是冬天的一个较好的进食方式，不过要注意的是，吃火锅时要注意适量，不要嗜食过于辛辣的锅底，以免吃得痛快，此后引起身材的不适。