冬季因为气温冷,所以除了穿戴暖和之外,必须每餐吃热饭热菜,禁止食用生冷食品.一般人们冬季吃饭爱吃油润的,麻辣的,口味重的食品,这对抵御严寒很有利.但是有时候会上火,所以还是要多喝水,适量吃新鲜水果.有时感冒咳嗽,也要吃适量饭及水果.
冬季的饮食应该注意什么?
冬季饮食应该注意食物足量能量平衡,冬季,人体对能量的需要增加,要保证能量的充足供应,
每天吃些谷类食物,除了馒头米饭,还可经常喝粥,肉类不仅富含蛋白质,还含有一定量的脂肪,可增强身体免疫力,提高抗寒防病能力,
冬季食用生冷食物,易刺激肠胃造成腹痛腹泻,多采用炖煮蒸烩等烹调方式,更易保存食物营养,有利健康,
蔬菜水果富含维生素和矿物质,还有膳食纤维,能增强机体免疫力,提高人体对寒冷的适应能力,并对血管具有良好的保护作用,还可以促进胃肠蠕动,防止便秘,
蔬菜可选择胡萝卜、大白菜、土豆、山药、莲藕、菠菜、油菜等,水果可选择苹果、梨、猕猴桃、香蕉等,
冬季日照时间缩短,由于户外活动减少,很容易出现维生素D缺乏,注意经常吃富含钙和维生素D的食物,如奶类、豆制品、海产品、动物肝脏等,
冬季还可选择营养素补充剂,补充膳食中的不足,如维生素C、维生素D,但是不应该作为营养素的主要来源,原则是适量不过量。