酱烧山药的做法
1.戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用
2.锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油
3.将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化
4.熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀
5.放入桂花酱炒匀即可出锅
铁棍山药的做法，铁棍山药怎么做好吃，铁棍山药的家常
1.铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可
2.吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢哈。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的，味道也很好。
材料
铁棍山药，果酱或白糖
做法
1.铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可
2.吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢哈。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的，味道也很好
山药怎么样吃
山药最富营养的成分存在于它的黏液中，所含的甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素，吸水后能膨胀80-100倍，容易产生饱腹感，因此不少女性也把它看作一流的减肥食品。 土褐色的外皮，筒形身材还长着细毛，咀嚼时口感微酸发黏–山药虽然貌不惊人，但因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补品，既可作主食，又可作蔬菜，还能制成糖葫芦之类的小吃或甜点。山药最富营养的成分存在于它的黏液中，主要包括甘露聚糖和黏蛋白。甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素，吸水后能膨胀80-100倍，容易产生饱腹感，因此不少女性也把它看作一流的减肥食品。
