羊腿、葱段、姜片、汤汁羊腿焯水洗净，炸至金黄色沥油。锅内放入葱段，姜片，炸后投入南乳汁，白糖，生抽，清水，放入羊腿，至羊腿熟烂，用旺火收稠汤汁装盘。
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酱羊腿怎么做如何做好吃

主料

羊腿一只

辅料

干黄
豆掰酱3汤匙 桂皮1块
豆蔻少许 葱1段
姜1块
酱羊腿的做法步骤

1. 羊腿剔骨

2. 调酱。将干黄酱，甜面酱，豆掰将混合，然后用水稀释搅匀

3. 加大量水，将酱料填入锅中，同时加入姜段，葱段，豆蔻，桂皮，煮开

4. 放入羊腿大火水开后转小火慢炖，约2小时

5. 换炒锅收汤汁