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  • 山药怎么做才好吃

    山药怎么做才好吃

    拿来抄放点瘦肉在放点酒快好了在放点葱很香不要抄太熟因为这个生的也可以吃的,还可以拿去顿排骨和大骨都好吃。

    山药怎么样煮着好吃

    炖鸡吃也可以,很补人。另外,可以和大白菜一起煮汤,这样做:山药去皮洗净,切成三到五豪米厚的薄片(太厚了要煮很久,太薄了会煮烂);锅置旺火,倒入植物油,待油热后加水适量,水开时下山药,待山药煮至九成熟,加入白菜,放盐,煮好后放点味精铲匀即可。另外山药也可炒食,但味微苦。

    山药的吃法做法

    介绍几种常见吃法:(1)土鸡炖山药(煨汤)、(2)清炒山药片、(3)山药炒肉片

    (1)主料:鲜山药2000克,鲜鸡块1000克。辅料:葱2根(切段),姜片3片,芝麻油、盐、胡椒粉各少许。做法:1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。

    (2)主料:鲜山药若干。辅料:葱2根(切段),蒜苗1根(切碎),姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒 粉各少许。其做法与醋炒藕片样。

    (3)主料:鲜山药200克,里脊肉300克。辅料:胡萝卜50克,小黄瓜50克,葱2根(切段),姜片3片,盐、酒、胡椒粉各少许。药材:黄芪 5钱,防风3钱,白术2钱,大枣10颗。做法:1、将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。2、药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。 3、里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。4、油少许炒香葱段后,放入肉片拌炒至变色。5、倒入山药、胡萝卜及小黄瓜,淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。