洋葱切丝，再切点姜丝备用。
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锅中放油烧热，放入姜丝炒香。
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放入洋葱翻炒至断生。
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放入酱翻炒。
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将洋葱炒熟。
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装盘就可以了。
在做的时候大家要注意不要放水，放水会影响洋葱的口感。
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洋葱怎么炒好看
洋葱用辣锅滚油煸锅，爆出香味作菜的调味料。洋葱不可以用汤水煮，煮出来的不但色道不好，洋葱的香味也出不来，而且发苦，不好吃的。用洋葱爆出来的菜肴别具特色，微甜香气十足。
葱头怎么做好吃？
黑木耳、白木耳 （银耳）各半 （ 可根据人数多少而定） ，洋葱切成丝待用；
黑、白木耳先用冷水浸泡 2 ～ 3 小时、全部发好洗干净，再用开水煮 二 分钟，捞出放在凉开水中，让热气散尽捞出控水。
把控干净水份的黑、白耳和洋葱放在一起加上调料即可食用。（调料可根据个人口味加、减）
白酱油、香醋、香油、辣椒（粉）、胡椒粉、鸡精（味精）、葱、蒜，如果口味重加点精盐。
洋葱要怎么煮才更有营养
一、有营养洋葱的做法可以选择猪肝炒洋葱的。
二、猪肝炒洋葱营养价值：
洋葱不仅营养丰富而且具有较强的杀菌功效，惊蛰时节多吃一些洋葱可以使病毒，细菌远离人体，同时洋葱还可以促进血液循环，预防天气变化带来的循环系统疾病。
猪肝是春季养肝护肝的上佳食材，此款家常营养小炒，最适合再春季惊蛰时节食用，可杀菌，增强抵抗力，护肝养肝。
三、猪肝炒洋具体做法
食材明细
洋葱1个
猪肝300g
青椒1个
油10g
盐10g
生抽30ml
料酒20ml
白糖3g
鸡精5g
淀粉5g
水淀粉3g
葱5g
姜5g
步骤
1. 准备好所有的食材。
2.猪肝洗净切片加入生抽，糖，料酒，淀粉拌均匀。
3.洋葱去皮切片，青椒去籽切菱形片。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入猪肝翻炒。
6.炒至猪肝变色坚挺盛出备用。
7.在倒入洋葱翻炒。
8.加入生抽。
9.加入少许盐和糖。
10.倒入青椒猪肝继续翻炒。
11.淋入水淀粉。
12.翻炒均匀关火。
13.出锅装盘、
